- වියළි යීස්ට් - 2 1/4 තේ හැඳි (1 සම්මත පැකේජය)
- මී පැණි - 1/3 කුසලාන (plus 1 තේ හැන්දක)
- එළවළු තෙල් - 1/3 කුසලාන
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි (plus 1 විශාල කහ මදය)
- ලුණු - 1 1/2 තේ හැඳි
- පිටි - 4 1/4 කෝප්ප (වැඩ කරන මතුපිටට පිටි සහ අමතර පිටි)
- මධ්ය ඇපල් - 2 කැබලි (පුලුන්)
- ලෙමන් යුෂ - රස (පිරවීම)
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක් (ග්රීස්)
- සීනි - රස (ලිහිසිකරණය (විකල්ප)
1. ඇනූ කරන්න. උණුසුම් ජලය 2/3 කෝප්පයක මී පැණි සහ මී පැණි 1 තේ හැන්දක මිනිත්තු කිහිපයක් තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, යීස්ට්, තෙල්, ඉතිරි මී පැණි (1/3 කුසලාන), බිත්තර සහ කහ මස් මිශ්ර කරන්න. පිටි එකතු කර ලී හැන්දකින් ඇවිස්සීමත්. පිටි ගුලියක් මත ඇනූ දමා ඇනූ පිටි ගුලියක් ලබා ගන්නා තෙක් 5-6 විනාඩි කෑන්න. ඇනූ පාත්රය, පොලිම් එතුමකින් ආලේප කර, ඇනූ දෙවරක් පරිමාව දෙගුණ වන තෙක් පැය 1 ක් පැත්තකට තබන්න. 2. පීල් ඇපල්, අර්ධ කපා, හරය ඉවත් කර පෙති කපා. ලෙමන් යුෂ සමග ඇපල් ඉසිය යුතු ය. සිහින් පිටි පිටි මත ඇනූ දමා දිගටි හැඩයක් ලබා දෙන්න. 2/3 ඇපල් ගෙඩියකින් අඩක් දමන්න. 3. අඩුවෙන් ගාන ලද ඇනූ, ඉතුරු ඉතිරි ඇපල් ඉවත් කරන්න, ඇනූ තුළට ඇපල් ඇලවීම නැවත නැවතත් භාගයේ දී ඇනූ නටන්න. බෝල සකස් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා ඇනූ දමා. 4. එක් එක් කොටසෙන් දිගු මිටි දිගු මිටි සෑදීම 4. ඇපල් කෑලි ඇපල් කෑලි ඇඹරෙන්නේ නම්, ඔබේ ඇඟිලිවලින් ඒවාට ඇලී සිටින්න. එකිනෙකට පරස්පර දෙකටම එකිනෙකට පරස්පර දෙකක් යනවා. ඡායාරූපයේ මෙන්, ඉතිරි මිටි දෙකේම එකම සංඛ්යා සමග සම්බන්ධ කරන්න. 5. ඡායාරූපයෙහි ඇති පරිදි, 8 අගයන් එකට සම්බන්ධ කරන්න. 6. පාන් පතුලේ ඇති ඉඟි සඟවන්න. 7. පාච්මන්ට් වලින් සාදා ඇති ෙබ්කිං තහඩු මත රොටි තබන්න. බිත්තර දමන්න, බුරුසුවකින් රොටි කඩා දමන්න. පරීක්ෂණය පැය 1 ට වැඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. 8. උෂ්ණත්වය 190 දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. බිත්තර සමඟ නැවත රොටි ස්වල්ප කරන්න. අවශ්ය නම්, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් 40-45 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම.
සේවය: 10