- තිරිඟු පිටි - 800 ග්රෑම්
- යීස්ට්, පීඩන - 40 ග්රෑම්
- ජලය - මිලි ලීටර් 400 ක්
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 75 ක්
- ඔලිව් - 250 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි - 2 හැඳි
- ලුණු - 2 තේ හැඳි
කුඩා භාජනයක් තුළ හැඳි යන්ත් යන්තම් වතුර ලීටර් 200 ක්, පිටි ග්රෑම් 150 ක් වත් කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර, තුවායක් ආවරණය කර රාත්රියේ තබා ඇත. ඉන්පසු ලුණු විශාල භාජනයක් විශාල කුසලානක් තුළට වත් කර ඇත. පිටි වත් කර මිශ්ර කර ගනී. සංයුතියට මිශ්රණය එකතු කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න. පැය දෙකක තුවායක් සමග ඇනූ ආවරණය කරන්න. මෙම කාලය සඳහා 1-2 වතාවක් එල්ලා තබන්න. ඔලිව් වලින් ගල් ඉවත් කර, මාංසය කපා ඇනූට එකතු කර නැවත උණුසුම් ස්ථානයක විනාඩි 15 ක් තබන්න. එය හැඩයක්, එය ෙබ්කිං තැටි මත තබා, එය ජලය සමග ග්රීස් කරන්න, පසුව නැවත විනාඩි 20 එය තබන්න. පැය 1 සඳහා 200 ° C දී පිටි, තුවායක් හා සිසිල් ආවරණය කිරීම.
මෙහෙවර: 4