- පිටි - 3 කෝප්ප
- ෙබ්කිං පිටි - 1 වීදුරු
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි
- සෝඩා - 1 1/2 තේ හැඳි
- ක්රීම් - 1 1/2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1 1/2 තේ හැඳි
- නුසුදුසු බටර් - 2 චිත්ර. හැඳි
- බටර් මිල්ක් - 1 1/2 කෝප්ප
- උණු කොට බටර් - 1 කලා. ගෑරුප්පු
1. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළ නැංවීම. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෙට්න් ලයින්. පෙති සහිත මෘදු බටර් කපා දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, පිටි, පිටි, සීනි, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. 2. පිටි මිශ්රණයට කැඩුණු මෘදු බටර් එකතු කරන්න. ඔබේ අත් මගින් ඇනූ knead කරන්න. කුළුබඩු එකතු කිරීම සහ ඒකාබද්ධ කිරීමට පෙර කුළුබඩුවක් සමඟ කලවම් කරන්න. 3. පිටි ගුලිය මත පිටි ගුලිය මත තබා ඝන පිටි ගුලිය ලබා ගන්නා තුරු මෘදු 12-14 ගුණයකින් දණ ගහන්න. විෂ්කම්භය 15 සෙ.මී. හා 5 සෙ.මී. උසකින් සකස් කර ඇති පිටි ඇඳුමකින් රවුම් හැඩයක් සකස් කරන්න. 4. පාන් මුදුනේ X අකුරේ කුරුසියක් කපන්න. රොටිවල අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය අංශක 80 දක්වා ළඟා වන තුරු මිනිත්තු 40 සිට 45 දක්වා රොටි රොටි සෑදිය යුතුය. 5. උණු කොට බටර් සමග රොටි ඉහළට රෝද මත සිසිල් කිරීම සඳහා එය සකස් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර රොටි සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 6-8