ඉතා රසවත් හා සියුම් ලෙමන් පාන්.
- උණුසුම් ජලය - 6 වන මහල. හැඳි (යිස්ට්)
- සීනි - 1 තේ හැන්දක (යීස්ට්)
- ද්රාව්ය යීස්ට් - 1 1/2 තේ හැඳි (යීස්ට්)
- පිටි - 1/4 වීදුරු (යීස්ට්)
- මෘදු ක්රීම් චීස් - 1/3 කුසලාන (පිරවීම)
- සීනි - 2 අයිතම. හැඳි (පිරවීම)
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 අයිතම. හැඳි (පිරවීම)
- නැවුම් ලෙමන් යුෂ - 1 සිට. හැන්දක් (පිරවීම)
- පිටි - 2 හැඳි (පිරවීම)
- ලෙමන් ක්රීම් - 1/4 වීදුරු (පිරවීම)
- ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් - 6 කලා. හැඳි
- මෘදු බටර් - 1/4 කෝප්ප
- විශාල බිත්තර - 2 කෑලි
- සීනි - 1/4 වීදුරු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 2 1/2 කෝප්ප
- සීනි මිරිස් ඉසීමට - රස
1. කුඩා බඳුනක, යීස්ට් සඳහා සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. ආවරණය සහ මිනිත්තු 10 සිට 15 දක්වා තැබිය යුතුය. මිශ්රණයක් සහිත බටර් මිශ්රණයක්, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, 1 බිත්තර, සීනි, ලුණු හා වැනිලා සාරය මිශ්ර කරන්න. පිටි එකතු හා විනාඩි 5-6 විනාඩි පිටි හක්ක සමග කලවම්. සැහැල්ලු තෙල් බඳුනක දී ඇනූ තබා, ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය වන අතර එය පරිමාව දෙගුණ කරන තෙක් 60-90 විනාඩි සඳහා ඉඩ දෙන්න. 2. ඇනූ නැඟෙන අතරතුර, කුඩා භාජනයක් තුළ (ලෙමන් ක්රීම් හැර) අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීම කරන්න. පිටි ඉවතට මතුපිට 25x37 ක් සෘජුකෝණාස්රයට ඇනූ රෝල් කරන්න. 4. පාච්මන්ට් කඩදාසි විශාල පත්රයක් මත සෘජුකෝණාස්රය තබන්න. සෘජුකෝණාස්රය සමාන සමාන දිගු තීරු තුනකට බෙදීම හා ක්රීම් සහිත ස්කන්ධයක් සහිත මධ්යම තීරුව ලිහිසි කිරීම. ලෙමන් ක්රීම් සමඟ ඉහළට 5. පිරවීම ස්පර්ශ නොකර 1 සෙ.මී. ඝණකම සහිත තීරු හරහා පිහිය කැපීම. ඔබ දකුණේ සහ වම් පැත්තෙන් සමාන කණ්ඩායම් ගණනක් තිබිය යුතුය. 6. "පයිනටේල්" ආකාරයේ පුවරු වසා දමන්න. ෙබ්කි තැටිය මත පාච්මන්ට් මත රොටි තබන්න. නිදහස් ෙපොලිඑතිලීන් පටලයක් ආවරණය කර විනාඩි 45 සිට 50 දක්වා වර්ධනය වීමට ඉඩ සලසයි. 7. උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. ඉතිරි බිත්තර සමඟ රොටි ස්වල්පයක් ඔතා සීනි මුතු සමග ඉසිය යුතු ය. පාන් රත්තරන් වන තෙක් විනාඩි 25-30 විනාඩි. 8. පසුව උඳුනෙන් ඉවත් කිරීම සහ සේවය කිරීමට පෙර 15-20 විනාඩි සිසිල්. පෙති සහ සේවය කරන්න.
සේවය: 6