- ඉඟුරු - 1/4 කෝප්ප
- කුඩු සීනි - 1/3 කෝප්ප
- ලියුම් කවරය ජෙලටින් - 1 කෑල්ලක් (30 ග්රෑම්)
- ජලය - 1/3 වීදුරු
- ග්රැෆූල් සීනි - 2/3 කෝප්ප
- සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් - 1/2 කෝප්ප
- ලුණු - 1 පිහියක්
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
1. කුඩා බඳුනක් තුළ පිෂ්ඨය හා කුඩු කළ සීනි එකට විසුරුවා හරින්න. 20x20 සෙ.මී. සෙ.මී. ප්රමාණයකින් යුත් ෙබ්කිං පෑන් මිශ්රණය කළ යුතුය. සීනි මිශ්රණයේ 1 හැදි මිශ්රණයට විවිධාකාර දිශාවට තලා, පහළ සහ බිත්ති ආවරණය කිරීම සඳහා තදින් අල්ලා ගනිමු. 2. කුඩා සාස්පාන් දී, ජලය සමග ජෙලටින් මිශ්ර සහ මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. සීනි එකතු වන තෙක් සීනි එකතු කරන්න. 3. ජෙලටින් මිශ්රණය බඳුනකට වත් කර ඉරිඟු සිරප්, ලුණු හා වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා වැඩි වේගයකින් මික්සර් පහර දෙන්න. මෙම මිශ්රණය ඇලෙන සුළු හා දුස්ස්රාවී වේ. 4. සකස් කරන ලද ආකෘතියට මිශ්රණය වත් කරන්න. ස්පේටුල සහිත මතුපිට රත් වූ. පැය 2 ක් සඳහා රැඳී සිටින්න. 5. තෙත් පිහියක් භාවිතා කිරීමෙන්, මාෂ්මෙලෝ 4 කොටස් කපා දමන්න. සෑම කොටසක්ම පෙති 9 කට කපා. 6. ඉතිරි සෑම සීනි මිශ්රණයකදීම එක් එක් පෙත්ත රෝල් කරන්න. 7. කඩදාසි මත මාෂ්මෙලෝව තබා කඩදාසි තුවායක් ආවරණය කර පැය 24 ක් රැඳී සිටින්න. මෙමගින් මාෂ්මෙලෝ එකට එකට බැඳී නොසිටිනු ඇත. මාසයක් දක්වා වාතාශ්රය සහිත කන්ටේනරය තුළ මාෂ්මෙලෝස් තබා ගන්න.
මෙහෙවර: 36