- පිටි - 2 කෝප්ප
- කොකෝවා - 1 කුසලාන
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සෝඩා - 1/4 තේ හැඳි
- බටර් - 8 කලාව හැඳි
- සීනි - 3/4 වීදුරු
- ලා දුඹුරු සීනි - 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර - 2 කෑලි
- කෙසෙල් - 2 කෑලි
- මැසීම - 3/4 කෝප්ප
- චොක්ලට් - ග්රෑම් 90
1. මධ්යයේ ස්ථාවරය සමඟ උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා උඳුනක උනු. තෙල් සමග රොටි පෑන් ලිහිසි කර, ෙබ්කිං ෂීට් දෙකක් ස්ථරවලින් යුක්ත වැසිකිළි තැටියක තබන්න. චොකලට් කපන්න. බටර් අර්තාපල්වල අනුකූලතාවයට බානන් කන්න. පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු හා සෝඩා එකට එකතු කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ මෘදු වේලාවට විනාඩි 1 ක් මධ්ය කාලීන වේගයෙන් බටර් කසන්න. 2. තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා සීනි සහ විස්කිරි එකතු කරන්න. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව පිහිනීම එක් වරක් එක් බිත්තර එකතු කරන්න. මික්සර්වල වේගය අඩු කර කෙසෙල් පොඩි කළ අර්තාපල් එකතු කරන්න. 3. කොටස් තුනකට සහ කසයෙන් පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. බටර් පොල්ලක් අඩු වේගයකින් එකතු කරන්න. කැඩුණු චොකලට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. 4. සූදානම් ආකෘතියට ඇනූ වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් රොටි පුළුස්සන්න. ඉන්පසු තීරු සමඟ නිදැල්ලේ රොටි ආවරණය කර තවත් විනාඩි 40-45 විනාඩි (මුළු පිටි ගුලිය කාලය විනාඩි 70-75) ආවරණය කර තබන්න. නැතහොත් කේන්ද්රයට ඇතුල් කර ඇති සිහින් පිහියක් පිරිසිදු වේ. 5. රාක්කයේ ආකෘතියේ රොටි තබන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු අච්චුවේ සිට කාමර උෂ්ණත්වය දක්වා සිසිල්. පෙති කපන්න සහ සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12