- පිටි - 2 කෝප්ප
- ලුණු - 1 කෑල්ලක්
- යීස්ට් - ග්රෑම් 5 ක්
- උණුසුම් ජලය - 1 වීදුරු
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- කිරි - 200 ග්රෑම්
- බර ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
- චිකන් කුළුබඩුවක් - 1 ගෑරුප්පු
- කැටයම් කරත්තය - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 4 කෑලි
- ලූනු - 1 වීදුරු
- පරෙස්සම් චීස් - 1 වීදුරු
- පිටි - 1 වීදුරු
- වතුර - 1 වීදුරු
- හතු - 50 ග්රෑම්
- ඉස්සන් - 10 කෑලි
- කකුළුවන් කූරු - 2 කෑලි
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්
ඇනූ කරන්න. ජලය සහ යීස්ට් මිශ්ර කරන්න. පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු ජලය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 12 ක් පමණ කන්න. මිශ්ර කිරීමෙන් පසුව, ඇනූ බුබුලු සහ ඉරිතැලීම් නොමැතිව ඇනූ සුමට විය යුතුය. සැහැල්ලු ආලේපන පාත්රයෙහි ඇනූ දමා ඇඹුල් උදුනක් මත තබන්න. පිටි ගුලිය වැඩිවෙමින් පවතිනවා, දෙවරක්. මෙය විනාඩි 30-45 ක් ගත යුතුය. ඔලීව තෙල් වල සුදුළූණු සහ ළූණු මිශ්ර කරන්න. කිරි, කීම් සහ ලෝම එකතු කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එන්න. චීස් එකතු සහ තහඩුව තාපය අඩු කරන්න. පිටි කුඩා ප්රමාණයකින් මිශ්රණය පුලුස්සා දමන්න. නිරන්තරයෙන් පානය කරන්න. පිසින පුලුන්. කුකුල් මස් (මිනිත්තු 30) තුළ හතු උනු. සිසිල් කිරීම සහ කපා හැරීමට ඉඩ දෙන්න. ඉස්සන් 5 විනාඩි තම්බා කළ යුතුය. ෂෙල් වලින් සිසිල් සහ පිරිසිදු කරන්න. කකුළුවන් සැරසිලි සිදුරු කිරීම. අලිගැටපේර පෙති. පිටි ගුලිය පිටතට ගලා ගොස් එහි කෙළවර ටිකක් ඉවතට ගන්න. බැසිල් සහ parmesan සමග මතුපිට මතුපිට. සෝස් තුනී තට්ටුවක්. සෝස් මත ලස්සනයි. චීස් සමග ඉසිය සහ අලිගැටපේර පෙති විසිරී ය. විනාඩි 25 සිට 30 දක්වා උෂ්ණත්වයේ 375 F උෂ්ණත්වයේ දී පුළුස්සා දමන්න.
සේවය: 2