- තක්කාලි සෝස් සඳහා: ඔලිව් තෙල් - 1/4 තේ හැන්දක
- කහ ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- වියළි ඖෂධය - 1/2 තේ හැඳි
- වියළි බැසිල් - 1/2 තේ හැන්දක
- රතු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැඳි
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 900 ග්රෑම්
- තක්කාලි පේස්ට් - 1/4 වීදුරු
- පීට්සා: පිට - 4 කෑලි
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක් (තීරු කපා)
- මොසැසැරැල් චීස් - ග්රෑම් 90
අංශක 170 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. තක්කාලි සෝස් කරන්න. මධ්යම තාපය මැද මධ්යම සෝස්පේන් ඔලිව් තෙල් උණු කරන්න. ලූනු සහ සුදුළූණු දුඹුරු, විනාඩි 4 පමණ වන තෙක් ඇඹරුම්, සුදුළූනු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. සිහින්ව කැපූ රතු ගම්මිරිස්, බේ කොළ, තක්කාලි තක්කාලි සහ තක්කාලි පාප්ප එක් කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්රණය ගෙන එන්න. ද්රව වාෂ්ප හා සෝස් ඝණීවන තෙක් විනාඩි 35 ක් පමණ තෙක් උෂ්ණත්වය අඩු කර ආහාර පිසීමට සලස්වන්න. ෙබ්කිං සඳහා ෂීට් දෙකක් මත පෙති සැකසීම. එක් එක් පිටි මත තක්කාලි සෝස් 6 හැදි දැමිය යුතුය. මිහිරි ගම්මිරිස් දමා චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් පමණ පීසා බේක්. කැපුම් පුවරුවේ දමන්න. ඉසිය යුතු බැසිල් සහ පෙති 12 කට කපා. පීට්සා උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
මෙහෙකාර සේවය: 24