Peas - ඉතා සුක්ෂම, ඉතාමත් ප්රයෝජනවත් සහ ඕනෑම යුගයකට උචිත ඉතා අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර. ප්රධාන ගැටළුව, මෙම මේස සිට මෙම ඇට කැබලි හා වෙනත් කෑමක් නිසා මේසය මත බෙහෙවින් කලාතුරකින්, ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සංකීර්ණ වේ. කෙසේ වෙතත්, බහු පරිමාණයේ ආකාරයක ප්රගතිය පෙර පෙර ස්වාමිවරුන්ට පීඩා කළ සියලු දුෂ්කරතා ඉවත් කරයි.
බහුකාර්යයක් තුළ ඇට පිසීමට කෙසේද?
සරළම හා වඩාත්ම පොදු විකල්පය වන්නේ පීඩා කැඳ. එය මස්, මාළු, බිත්තර හා මස් වර්ගයක් ලෙස යොදා ගනී. බහු පරිමාණ යුගයට පෙර, මුලින්ම එය පොඟවා ගැනීම අවශ්ය වන අතර පසුව, වරින් වර බෝංචි ඇටවීම අනුගමනය කිරීම, වරින් වර කැඳ හා උණු වතුර වත් කිරීම. දැන් පිසීමේ ක්රියාවලිය බෙහෙවින් පහසු ය:විකල්ප අංකය 1. මිල අධික හා ආහාරමය
- පැහැපත් වන තෙක් බෝංචි ජලය සෝදා ගත යුතුය.
- බඳුනට වත් කරන්න.
- 1 සිට 2 අනුපාතයකින් ජලය එකතු කරන්න.
- අවම වශයෙන් පැය දෙකක සම්පූර්ණ කර්නලය සඳහා "හුන්" කිරීමේ දී උපකරණය පිහිටුවීම සඳහා, අඩක් සඳහා - පැයකට එක ප්රමාණවත්ය.
- උපාංගය ඉවතට හැරීමෙන් පසු, කැඩ්මිබිගු කැටයම් කරන්න - ඔබේ ඇස් ඉදිරිපිට රතු පාට කුරුලු පැණිරසක් බවට පත් වනු ඇත.
- රස කිරීමට - සහ කැඳ පිළියෙල කිරීම!
විකල්ප අංකය 2. ප්රමාණවත් තරම්
- වතුර පිරිසිදු කර ගැනීම සඳහා පැළෑටිය පිළියෙළ කරන්න.
- අන්තිම වතාවට ජලය ප්රමාණවත් තරම් ජලය අවශ්ය වනු ඇත - සෙන්ටිමීටර් 1 ක කෝප්පයක් සඳහා කෝප්ප 1.75 ක් පමණ වේ.
- අපි බටර් පෙත්තක් එවන්නෙමු.
- රනිල මත්පැන් පිස ගැනීමෙන් පසුව ආහාර පිසීමෙන් පසුව ලුණු ලේවා නිර්දේශ කිරීම සඳහා, ඔබ කලින් ලුණු දියවන විට මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් හොඳ වනු ඇත.
- ඔබේ රසකාරක කුළු බඩු සහ එළවළු (බේ කොළ, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු, ලූනු, කැරට් සහ සුදුළූණු) රස විඳීමට වඩා බහුල ලෙස රසවත් කිරීමට භාවිතා කරන්න.
- පෙර ක්රමයට සමාන, පැය 2 සඳහා මුළු බෝංචි ඉස්ටුවක්, halves - පැය 1.
බහුකාරකයක් තුළ ධාන්ය වර්ග හා දුම් ආහාරයක් ගැනීම
අපේ ලැයිස්තුවේ දෙවන, නමුත් අඩු ජනප්රිය සහ ප්රියතම විකල්පය වන්නේ දුම් සහිත නිෂ්පාදන සහිත සුප්. මෙම පළමු ආහාරයේ පැකට් රසය කුඩා ළමයින් සිට බොහෝ අයගේ හුරු පුරුදු අතර නවීන ගෘහස්ථ උපකරණ සිය සකස් කිරීමේ තාක්ෂණයට බෙහෙවින් සරල විය හැකිය.අපට අවශ්ය වන්නේ:
- දුම් මස් (ඌරු මස් පෙති, බේකන්, දුම් පෑන් හෝ චිකන්, සොසේජස්);
- ඇට - 1 වීදුරු;
- ළූණු - 1 මධ්යම බල්බය;
- කැරට් - 1 මධ්යම;
- parsley root - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 2-3 කොළ.
- බේ කොළ, ගම්මිරිස්වලින්, ලුණු, හරිතයන් - රස.
බහු පරිමාණයෙන් දුම් කළ මස් හා මස් සමඟ මුටා සුප් සකස් කිරීම සඳහා වූ වට්ටෝරුව:
- සිහින් ව හෝ බේකන් හෝ දුම් බේකන් කපන්න සහ "ෆ්රයිප්පු" මාදිලියේ උපාංගයේ පාත්රයට එය යැවීම.
- කුඩා කැට කපා ලූනු සහ කැරට් බඳුන තුල උණු කළ හැකි මේදය වෙත යැවිය යුතුය (අවශ්ය නම්, බටර් හෝ එළවළු තෙල් එකතු කරන්න).
- පිටි ඉතිරි වන තුරු බෝංචි හොඳින් සේදී යයි. අපි ජල වතුර සිඳී යනවා.
- 1 සිට 3.5 දක්වා ගණනය කිරීමත් සමඟ ලුණු එක් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න, කුළුබඩු එකතු කර විනාඩි 40 ක් සඳහා "නිවාදැමීම" ආකාරය සකස් කරන්න.
- මේ අතරතුර, අපි අර්තාපල් අලංකාර කර පෙතිවලට කපා, එය සමාන parsley මූල සමග සිදු වේ.
- අපි දුම් මස් කැබලිවලින් එය කපන්නෙමු.
- මිනිත්තු 40 කින් පසු, සුප් එකට අර්තාපල් සහ මස්, තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න.
- නිමි කෑමේ දී අපි කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරමු. අපි මේසයට දුම් කළ නිෂ්පාදන සමඟ කපු සුප් පිරිනමනවා.
බහු පරිමාණයෙන් මස් සමඟ මස් සමග කරු සාදා ගන්න
තම්බන රනිල විශේෂවල ඇති පෝෂණ ගුණය ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂනය කරන පුද්ගලයින්ට සහ ක්රියාශීලී ජීවන රටාවකට මඟ පෙන්වීම සඳහා අද්විතීය නිෂ්පාදනයකි. ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් සහිත අවම කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය එවැනි ආහාරයක් නිසි දිවා ආහාරයකින් හෝ රාත්රී භෝජනයක් සඳහා හොඳ විකල්පයක් වේ. කුකුල් මස් හෝ ආහාරයට ගෙන සිටින ආහාරයට ගන්නා ආහාර මස් එකතු කරන්න. පරිපූර්ණ ප්රෝටීන් සූදානම්.ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
- ලෙං ටීල් 300 ග්රෑම්;
- කෝපි - 1.5 කෝප්ප;
- කැරට් - 2 කුඩා හෝ 1 විශාල;
- ළූනු - 1 මධ්යම;
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබු;
- එළවළු තෙල් - 1-2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley, බේ කොළ, රසය සඳහා කුළුබඩු, ලුණු.
පියවරෙන් පියවර මස් සමග පිසීමට පීච් සඳහා වට්ටෝරුව:
- අපි බඳුනට තෙල් වත් කරමු.
- අපි ඔහුට ලූනු ලූනු හා කැරට් වෙත එවන්නෙමු.
- විනාඩි 5-10 පසු අපි එළවළු බේරා ගෙන එළවළු හා ෆ්රයි විනාඩි 7 ක් එකතු කරමු.
- හොඳින් සෝදා බෝංචි, සුදුළූණු මුළු ලූනු, ලුණු හා කුළු බඩුවල පාත්රය, 1 සිට 2 දක්වා වතුර වත් කරමු.
- පැයකට පසුව, රසවත්, තෘප්තිමත් සහ ප්රයෝජනවත් භෝජන සංග්රහයක් හෝ ප්රෝටීන්හි පොහොසත් භෝජන සංග්රහය සූදානම්.