ග්රීසියේ ඩිෂ් ලොහානෝරිසෝ ග්රීක භෝජන සංග්රහයක් වේ. සරල ආකාරයකින් නම්, ලූනොනිසිස යනු බත් සමග ගෝවා. ග්රීක එළවළු පිලාවයි. එහෙත් විශේෂිත ලෙස පිසූ, සරල හැරී ඉතා රසවත්, සුවඳ, සංතෘප්ත කිරීමට ඇති ආහාරය වේ. නිරාහාරය නිරාහාරය හා අනුගමනය කරන අයට සුදුසු විය හැකිය. එය රසවත් හා ස්වභාවිකව වුවද. වඩා තෘප්තිමත් විකල්පයක් සඳහා, ඔබ සංයුතියට මස් එකතු කළ හැකිය!
අමුද්රව්ය:- ගෝවා සුදු 350 ග්රෑම්
- ලුණු 0.75 ෆොස්ෆේට්
- Parsley නැවුම් 30 ග්රෑම්
- තම්බා ජලය 350 ml
- හරිත ලූනු 50 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
- 150 ග්රෑම් ව්යංජන බීට්රක්
- තක්කාලි යුෂ 150 ml
- ලූනු 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- බිම් කොත්තමල්ලි 5 ග්රෑම්
- පියවර 1 සඳහා lohanorizo ආහාර පිසීම සඳහා අපි ගෝවා, කැරට්, ලූනු කොළ හා ළූණු, සහල්, සූරියකාන්ත තෙල්, තක්කාලි යුෂ, parsley, ලුණු.
- පියවර 2: ලූණු, අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් එළවළු තෙල් තුළ කැට හා ෆ්රයි කපා.
- පියවර 3 ළූනු කිරීමට කැරට් එකතු සහ සැරයටි තුනී පෙති කපා. විනාඩි 1 සඳහා ෆ්රයි, ඇවිස්සීම.
- පියවර 4 කැඩුණු ගෝවා එකතු කරන්න. සැහැල්ලු කරමලයි ගෝවා තෙක් 3-4 විනාඩි ෆ්රයි.
- පියවර 5, සහල්, තක්කාලි යුෂ, ලුණු, කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න.
- පියවර 6: වතුර එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් තාපය අඩු කර, සහල් සූදානම් වන තෙක් පියන යටව පිසීමට.
- පියවර 7 අවසානයේ කැඩුණු parsley හා හරිත ලූනු එකතු කරන්න. තව විනාඩි 2 කට සැර
- පියවර 8 සීතල හෝ උණුසුම් සේවය කරන්න!