- ජලය - මිලි ලීටර් 750 (3 කෝප්ප)
- යීස්ට් - 1.5 හැඳි
- ලුණු - 1 ගෑරුප්පු
- සීනි - 2 කලා. හැඳි
- බටර් ග්රෑම් 100 යි
- පිටි 2 ශ්රේණියේ - 2 කෝප්ප
- පිටි අතිරේක පන්ත - 5 වීදුරු
1. විශාල සාස්පේන් දී, අවම වශයෙන් 5 ලීටර්, උණුසුම් ජලය වත්, උණු කොට බටර්, ලුණු, සීනි, යීස්ට්. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කර කරවූ තිරිඟු පිටි වත් කරන්න. සුමට වන තෙක් ලී හැන්දකින් ඝන වන්න. ඝණකම සඳහා ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස ලබා ගනී. ඇනූ නොනවත්වා පැය 3 ක් ඉතිරි වන පරිදි ප්ලාස්ටික් එතුම සමග පෑන් වසන්න. මෙම කාලය තුළ, ඇනූ තුන් ගුණයක් වැඩි වනු ඇත. 2. පසුව, ඇනූ, ශීතකරණය තුළ තබා ගන්නේ නැත. ඇනූ දිගු කල් පවතිනවා, එය වඩා හොඳින් ඉදවීමට. ඔබට අවශ්ය තරම් රොටි පිළිස්සීම සහ ශීතකරණයෙන් ඉතිරි පිටි තබන්න. එහිදී එය සති දෙකකට ගබඩා කළ හැකිය. නිවැරදි පිටි පිටි පිටි සහ පිටි ඉසිය යුතු ය. මෘදු පිටි ගුලිය අඹරාගන්න, එය නිවැරදි හැඩය දෙන්න, තුනෙන් එකක් සමග පාන් අච්චුව පිරවීම. 3. ඇනූ 10-15 විනාඩි අච්චුවෙහි තබා ගත යුතු අතර එය උඳුන තුල තබන්න. අංශක 200 දක්වා උඳුන උණු කරන්න. උඳුනේ පහල වතුර සමග පිහිනුම් තට්ටුවක් තබන්න. විනාඩි 45 ක් විනාකිරි රොටි. ඔබ තෙල් සමඟ රොටිය ගීස් පොඟවා උඳුන තුල සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තබන්න නම්, එය කපා නොයනු ඇත.
මෙහෙවර: 4-6