ඉස්ම සහිත රෝල්ස් රසවත් මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට මස් කෑමක් හා අනේක ආහාරයක් සඳහා ඌරු මස්, බේකන්, සුවඳ සුදුළූණු, ලූනු, parsley සහ dill සමග රසවත්, රසවත් "ඇඟිලි"! Salo මෘදු, ලුණු තෝරා නොගත යුතු අතර ඌරු මස් නැවුම් විය යුතු අතර, එය ස්ථරවලට කපා හා හොඳම රාජ්යයට සටන් කිරීමට හොඳයි! මෙම "ඇඟිලි" මැටි අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න!
අමුද්රව්ය:- ඌරු පල්ප් 400 ග්රෑම්
- මේදය 150 ග්රෑම් නැවුම්යි
- සුදුළූණු 8 දත්වල
- ළූණු 0.5 පෙක්.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- නැවුම් ඩිල් 0.3 පොකුර
- Parsley නැවුම් 0.3 පොකුර
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 150 ml
- පියවර 1 සඳහා රෝල් සකස් කිරීම සඳහා ඌරුමස් පල්ප්, නැවුම් මේදය, සුදුළූණු, ළූණු, ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, ඩිල් සහ parsley, සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල්, දත් බුරුසු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 ප්ලාස්ටික් කපා ඌරු පල්ප්, හොඳම තත්ත්වයට ඔවුන්ව පරාජය කරන්න. එය ආහාර චිත්රපටයේ පහර කෑමට ලක් වූ විට එය මස් ආවරණය කිරීම පහසුය. කළු ගම්මිරිස් එක් එක් පෙත්තක් ඉසිය යුතු ය. ලුණු නැති කරන්න!
- පියවර 3 ටැංකි සමඟ, පීල් ඉවත් කරන්න, කැට කපා එය - අපට හැකි තරම් කුඩා! මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරීමට හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමට අපහසුයි, අපි පමණක් කපන්නෙමු!
- පියවර 4 ළූණු සහ සුදුළූණු ඉතා කුඩා කැට කපා ඇත. මේදයට එකතු කරන්න.
- පියවර 5 parsley හරිතයන් සහ ඩිල්, සුදුළූණු හා ළූණු සමග සලාද එකතු, ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර - පිරවීම සූදානම්ව ඇත!
- පියවර 6: පහර දුන් මස් කෑල්ලක් සඳහා 2 ෆොස්ෆේට්. පිරවුම්.
- පියවර 7 අපි දත් කුකුළන් සවිකර, රෝල්වලින් රෝල් කරමු.
- පියවර 8 මම ඇඟිලි 12 ක් ලැබුවා.
- පියවර 9 රත්රන් කබොල ලබා ගන්නා තුරු සූර්ය වර්ණක රත්රනීය තෙල්වල දැඩි රත්නිල් කබලෙන් ලිපට "ඇඟිලි" සවිකරන්න. දිගු ෆ්රයිඩ් අවශ්ය නොවේ!
- පියවර 10 පිඟන් කෝප්පයක දී බදින ලද ඇඟිලි දමා ගන්න. අපි ඔවුන් බදින ලද තෙල්වලින් ඒවා වත් කරමු. අපි උඳුන තුල උදුන 180 ° C කලින් උනුසුම් කරන ලද, තීරු සමග ආකෘතිය ආවරණය, 25-30 විනාඩි පුළුස්සන්න.
- පියවර 11 "ඇඟිලි" උණුසුම් කිරීම, පිපිඤ්ඤා සමඟ ලබා ගත් යුෂ වත්, පිදුරු අර්තාපල් සමග දත්බිකීට් රැගෙන!