බිත්තර, හානි හෝ ප්රතිලාභ? නැවතත්, ඉවුම් පිහුම් පිළිබඳ මතභේදාත්මක මාතෘකාව - චිකන් බිත්තර, හානි හෝ ප්රතිලාභ? අන්තර්ජාලයේ පිටු හරහා ගමන් කරද්දී, සමහර අය ඔවුන්ගේ ආහාර බිත්තර වලින් ඉවත් කරති - ඒවායේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය කොපමණද! කොලෙස්ටරෝල් මාතෘකාව දැන් බෙහෙවින් ජනප්රිය වී ඇති අතර, සාකච්ඡාවේ දී, මෙම ගැටලුව මානව වර්ගයා වෙත යොමු කර ඇති සුප්රසිද්ධ විද්යාඥයන් සිටිති. දැන් කරුණු: බිත්තර දිනපතා ප්රෝටීන සම්මතය, විටමින් A, D, E, B3, B12, choline සහ ෆෝලික් අම්ලය 12% ක් අඩංගු වේ. බිත්තර වලදී අයඩින්, සින්ක්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ හා පොස්පරස් අධික අන්තර්ගත වේ. කොලෙස්ටරෝල් සඳහාම - එය බිත්තර කහ මදය පමණක් අඩංගු වන අතර ශරීරයට හානි වලට අමතරව එය ප්රයෝජනවත් වේ. මිනිස් මොළය තුළ ඇති ලොකුම කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩංගු වන අතර එය ලිංගික හෝමෝන, කෝටිකොස්ටෙරොයිඩ් සහ ඇල්ඩ් අම්ල පූර්වගාමී වේ. හොදයි, මෙම කරුණු තවමත් ඔබට ඒත්තු ගැන්වුවේ නැත්නම් සහ "කොලෙස්ටරෝල්" යන වචනයෙන් ඔබට තවමත් ඔබගේ හිසෙහි රුදුරු සිතුවිලි තිබේ නම්, ඔබට ආරක්ෂිතව චිකන් බිත්තර සමග බිත්තර මාරු කළ හැකිය - ඔවුන් කොලෙස්ටරෝල් නොමැති බව.
අමුද්රව්ය:- ඌරු මස් 1000 ග්රෑම්
- කුකුළු මස් 8 බිත්තර බිත්තර.
- සුදුළූණු 10 දත්වල
- ගම්මිරිස් කළු බිම 3 කොණ්ඩය
- ලුණු 3 ග්රෑම්
- පියවර 1 ප්රධාන අමුද්රව්ය: මස්, බිත්තර, සුදුළූණු.
- පියවර 2 බිත්තර තදින් උනු.
- පියවර 3 අපි මස් කැබලි වගේ.
- පියවර 4 හීනි හා ගම්මිරිස්.
- පියවර 5 මුද්රණාලය හරහා සුදුළූනු සමග ලිහිසි කිරීම.
- පියවර 6 දැන් රේඛා බිත්තර වල බිත්තර දමන්න.
- පියවර 7: මස් කැබැල්ලක් රෝල් බවට හරවන්න.
- පියවර 8 අපි තීරු බවට රෝල් රෝල් කර 180 ° C දී පැය 2 ක් තුළ උඳුන තුල තබා ගන්න.
- පියවර 9 රෝල් සූදානම්.