- (අර්ධ 12 ක් පමණ) කුඩා අර්තාපල් - 650 ග්රෑම්
- ලුණු, සහ කුළුබඩුවක් සඳහා ලුණු - 5.5 තේ හැඳි
- විශාල බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- අබ, - 1 තේ හැන්දක
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 2 කලා. හැඳි
- එළවළු තෙල් - 1 කුසලාන
- අළුත් මින්ට් කුඩා පොකුරක්, 6 සිට 8 දක්වා ශාඛා, ක්රමානුකූලව කැඩුණු - 1 කෑල්ලක්
- නැවුම් මිශ්ර ගම්මිරිස් - - රස
මධ්යස්ථ ප්රමාණයේ සාස්පාන් සීතල වතුරෙන් පුරවන ලද අර්තාපල් සහ ලුණු තේ හැන්දක ය. විනාඩි 12 සිට 15 දක්වා අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් තාපය සහ ආහාර පිසීමට ගෙන එන්න. වතුර කාන්දු වීම හා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අර්තාපල් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ගම්මිරිස් මෙයොනීස් සකස් කරන්න. මෙම බිත්තර, අබ, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු මිශ්ර ලුණු මිශ්ර ලෝහ මිශ්රණය කිරීම සඳහා මෙය කරන්න. මෙම බ්ලොන්ඩර් වැඩ කරන අතරතුර සෙමින් තෙල් බවට වත් කරවයි. මිශ්රණය ඝන වන තෙක් බීට්. මින්ට් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ. දින තුනක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ මෙයොනීස් හෝ ගබඩාව මෙයොනීස් සමග අර්තාපල් සමඟ වහාම සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4