හැම දෙනාටම මාළු කෑමක් හැම විටම ජනප්රිය වී නැත. එහෙත් මෙම පිහිනුම් ආහාර පිසීම රසවත් ආහාර වේ. රසවත්, ඉස්ම සහිත, රසවත් සුවඳ සමග, ඔවුන් වැඩිහිටියන්ට පමණක් නොව දරුවන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. පැස්ටා, පිදුරු, අර්තාපල් හෝ ප්රියතම එළවළු සලාදයක්, අබ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සමග සිහින්ව කැපුම් කෑලි වලට අතිරේකව එකතු වේ.
- සුදු මසුන්ගේ මස් මාළු - 0.5 kg
- තිරි බෑගට් - 65 ග්රෑම්
- ලූනු - 145 ග්රෑම්
- 33% ක් අඩංගු මේද ප්රමාණය - 40 ග්රෑම්
- ඉස්සන් - 130 ග්රෑම්
- බිත්තර දෙකක්
- පිටි, ඩිල්, ඔලිව් තෙල්
- ළූනු කපන්න සහ එය සුරකින්න. මාළු අඹරන ලද මස් සමග මිශ්ර - එය ඔබට සුදු මාළු රැගෙන ගත හැකිය: බඩ, ලෙන්ටන්, කේක්, පංගසියස්. මනස්කාන්තයෙන් ඩිල් කපන්න සහ බිම මස් සමග ඒකාබද්ධ වේ
- බඩු කට්ටලයෙන් පල්ප් කපා කොට එය තලා දැමීම. විනාඩි කීපයක් සඳහා අයිස් ක්රීම් පොඟවා, මිරිකා සහ මසුන් එකතු කරන්න
- පිසින ලද ඉස්සන් සහ සිහින් ව තැකින්න - ඒවාට විශේෂ අශිෂ්ඨත්වය සහ පිඬු පිඟාන සඳහා අවශ්ය වේ. ඒවා පුරවන්න, කලවම් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- සමගින් සුදු පැහැති සහ ඉලාස්ටික් පෙනුමකට කඩා දමන්න. ප්රෝටීන බිම තුළට දමා මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. සීතල වතුරේ දී ඔබේ අත තෙත් කරන්න - එවිට ස්කන්ධය මිශ්ර කිරීමට හා වඩාත් වාතයට වඩා හොඳ වනු ඇත. ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් පුරා අඹරන ලද මස් ඉවත් කරන්න
- මාළු තොග බෝල සකස් කිරීම, පිටි වල රෝල් කර, රෙදි සෝදන ආකෘති පත්රයෙහි ආකෘති පත්රය. කබලෙන් කූඩුවක් තෙක් ඔටුන්න තෙල් පෙරීමේදී උෂ්ණාධි තාපය පෙරා දමන්න
- එවිට විනාඩි දහයක් හෝ උෂ්ණත්වයේ කට්ලට් යැවීම හෝ තාපය අඩු කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර දමා ය. සෝස් සඳහා: ඩිජොන් අබ සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය, දෙහි යුෂ යුගල්, තැම්බූ අච්චාරු, රස සීනි සහ ලුණු පොල්ලක් මිශ්ර කරන්න. සතා හා සෝස් සමඟ සේවය කරන්න