මස් සමග කට්ලට් සුවඳවත් හා ඉස්ම සහිත දැල් පිඟානක් මත පිසිනු ලැබේ. ෂීස් කෙබාබ් මෙන් නොව, එවන් ආහාර වර්ග බහුලව භාවිතා නොවෙයි, නමුත් ග්රිල් මත ඔබ කලවම් සහ මාංසමය මස්වලින් පෝෂණය කළ හැකිය. එවැනි කට්ලට් සීතල නොතිබූ නම්, ගින්නෙන් හෝ ගල් අඟුරු මත පළමු ආහාර පිසීමෙන් කළ යුතුය. බිත්තර හා ළූණු කුඩා ප්රමාණයේ කුඩා විය. කුඩා තාපය තුළ කට්ලට් ෆ්රයි. තාපය ශක්තිමත් වේ නම්, කට්ලට් පිටත දවන අතර, ඇතුළත ඒවා තෙතමනය විය හැක.
අමුද්රව්ය:- කෙසෙල් 300 ග්රෑම්
- ඌරු මස් ග්රෑම් 400 ග්රෑම්
- ලූනු 2 පෙ.
- බිත්තර චිකන් 3 කෑල්ලක්
- ලුණු 0.75 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් මිශ්රණය 2 ග්රෑම්
- මන්නා 2 තේ හැදි ග්රෑම්. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- පියවර 1: මස්, ලූනු, බිත්තර සහ සෝමාලීන් සූදානම් කරන්න.
- පියවර 2 මස් මදුරාසි කර මාංසමය වූ මස් සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 3: අච්චාරු දැමූ මස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 4 එළවළු තෙල් සමඟ අත්වල ලිහිසි කිරිමට මධ්යස්ථ කට්ලට් සෑදීමට සහ දැලකය මත තැබිය යුතුය. පිසූ තෙක් දෙපසින් ෆ්රයි.
- පියවර 5 තාපයෙන් තාපය ඇතිව වහාම සේවය කරන්න!