පිසීමේදී ඔබට විශේෂ හැකියාවන් අවශ්ය නොවේ. ඔබට අවශ්ය වන්නේ කුකුල් කට්ලට් සහ නිර්දේශ සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව අනුගමනය කිරීමයි. සහතික වන්න - ඔබ තවමත් කට්ලට් රස නැහැ!
රසවත් කුකුල් කට්ලට් ඔබේම දෑතින් පිසීමට ඔබට පුළුවන්
මෙම වට්ටෝරුව ඉතා හොඳ කාලයක් සහ මිල අධික අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවන නිසා එය හොඳය. ඒත්, මේ කෑමට වඩා රසවත්, තෘප්තිමත්. අප විසින් සලකා බලනු ලබන සූදානම් කිරීමේ තාක්ෂණය, ඔබට විනාඩි 30-40 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. මධ්ය ප්රමාණයේ කට්ලට් වර්ග ගණනය කිරීම. ඉතින්, අපට අවශ්ය දේ:
- කුකුළු බිම් මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1
- බිත්තර - 2 කෑලි
- පිටි - 150 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් රස
මුලින්ම කළ යුත්තේ කුකුළු මස් සමඟ කැඩුණු බිත්තර ඇතිවීමයි. වහාම කහ මදය සහ සුදු පැහැය එකතු කරන්න. මස් දී බිත්තර විසුරුවා හැරීමට බීට්.
දෙවන පියවර නම් පිටි එකතු කිරීමයි. එම ඇණවුම මත අතට මැදිහත් වීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ඇනූ knead කිරීමට අවශ්ය නම්.
ඊළඟට, ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ නැවතත් රනිල දැමීම.
ඔබ සකස් කරන ලද පිරවුම් ද්රව්ය කුඩා ශීතකරණයක් තුළ ලබා දෙනවා නම්, කුකුළු මස් කැබලි වඩා රසවත් බව වටහා ගැනීම වටී.
ඔලීව හෝ එළවළු තෙල් සමග මධ්යස්ථ තාපය මත කට්ලට් ෆ්රයි.
පියනක් සහිත ආවරණයක් අවශ්ය නොවේ.
කුමන සෝස් මෙම කට්ලට් සමග සම්පුර්ණයෙන්ම එකඟ වනු ඇත
ඔබ රසවත් රසවත් රසවත් රසවත් ආහාරයකට සාදරයෙන් පිළිගන්නවා නම්, පිසූ කුකුළු මස් කැබලිවලට සෝස් ටිකක් එකතු කිරීම නිර්දේශ කරමු. ටාටා සෝස් සහ පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් මේ කෑමෙන් බොහෝමයක් ගැලපෙයි. මෙම ප්රකාශනයේ දී, අප අමුද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අවශ්ය නොවන අතර ඉක්මනින් සිදු කරනු ලැබේ.
ඒ නිසා, පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය:
- තක්කාලි - 3 කෑලි (ඔබට තක්කාලි පාප්ප 200 ග්රෑම් වෙනුවට)
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. l.
- විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. l.
- සීනි හෝ මී පැණි - 1 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් සහ ලුණු
ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි ඔවුන්ගේ හම්වලින් තක්කාලි වෙන් කරන්නෙමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, තක්කාලි උතුරන වතුර සමග නඩත්තු කළ යුතුය, පසුව පහසුවෙන් පීල් කර ගත යුතුය.
ඊළඟට, විශාල කෝණයන් මත ඒවා කපන්න.
ගාන ලද තක්කාලි සඳහා අපි විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ සහ සීනි එකතු කරමු. සංයුතිය හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය.
ඝනත්වය සඳහා පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. පිෂ්ඨ කර්මයන් විසුරුවා හැරෙන තුරු අපි සෝස් කලවම් කරමු.
අවසාන වේලාවේ ලුණු හා ගම්මිරිස්. කිසියම් ආශාවක් තිබේ නම් ඔබට කැඩුණු parsley හා ඩිල් එකතු කළ හැක.
සෝස්, උණුසුම් කට්ලට් හෝ අලේප සහිත උණුසුම් ආකාරයකින් යෝග්ය වේ.
මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන්ගේ මස් විසින් සකස් කරන ලද ආහාර අතර සරළම හා වඩාත්ම ආර්ථිකමය වේ. වැඩිහිටියන් පමණක් නොව, දරුවන් වැනි කුකුළු මස් කැබලි. කාර්යබහුල ගෘහනියක් සඳහාද එය හොඳ විකල්පයකි. පිසින ලද කට්ලට් තුනක් පවුලක් සඳහා දින 3-4 ක් අවසන්. ඔබගේ සූපශාස්ත්ර නිපැයුම් සමඟ සුහදශීලී වනු ඇත. Bon appetit!