බිම්මල් සෝස් සමග අර්තාපල් කට්ලට්

අමුද්රව්ය :
- අර්තාපල් 600 ග්රෑම්;
- 50 ග්රෑම් බටර්;
- කුකුළු මස් 2 බිත්තර;
- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි. l;
- සූරියකාන්ත තෙල් 1 තේ හැදි. l;
- හතු 30 ග්රෑම්;
- ලූණු 1 pc;
- ඇඹුල් ක්රීම් 100 ග්රෑම්;
- බිස්කට් පාන් කෑල්ලක් 50 ග්රෑම්;

සකස්කිරීම:

1. තම්බා අර්තාපල් පීල් කර, ජලය කාන්දු වන අතර, වියළීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අර්තාපල් තබන්න. ඉන්පසු එය දිගු කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් වන හුරු තරමක් සිසිල්, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. තෙල් ස්ඵටිකයක්, 2 ටුනා, 2 තේ හැදි. පිටි හැඳි, හොඳින් සැළසයි හා කට්ලට් කපා.
2. මේදය මත දෙපස පිටි, පාන් කැබලි හා ෆ්රයි වල රෝල් කරන්න. එහෙත් වඩාත් රසවත් වන්නේ හතු සුප් වලය. සකස් කිරීම සඳහා, වියළි හතු තාපාංක ජලය සමග scalded හොඳින් හොඳින් සේදීම, සිසිල් ජලය සමග පැය 2 සඳහා වත්, අඩු තාපාංක දී විනාඩි 50 උනු. ලබා ගැනීමට හතු, සිහින් ව කපා, සහ සුප් හොද්ද.
3. සිහින් ව ළූනු කපන්න, සහ ඇවිස්සීමත්, බටර්, එය හතු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. තවත් පෑන් දී බටර් සමග පිටි ආලෝකය කහ වර්ණයට උණුසුම් කළ යුතුය, එවිට තාපය ඉවත්, මෘදු සූප, ඇවිස්සීම, හතු සුප් හොද්ද සමග, හතු සමග ඒකාබද්ධ හා මිනිත්තු 10 සඳහා සෝස් උනු, ලුණු එකතු කිරීම සහ බිම ගම්මිරිස් පොඟවා.
4. ගින්නෙන් ඉවත් කිරීමට පෙර, ඇඹුල් ක්රීම් එහි තබා ගන්න.
5. මේසයට සේවය කිරීමට පෙර සකස් කළ සෝස් වත් කරීම සඳහා අර්තාපල් කට්ලට්.