- සුඛාරි - 300 ග්රෑම් (එක් සුදු රොටියක් සමග)
- ඌරු මස් 500 ග්රෑම්
- හරක් මස් - 500 ග්රෑම්
- බිත්තර - 4 කෑලි
- ළූනු - 3-4 කෑලි
- බටර් - 200 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - - රස කිරීම සඳහා (ෆ්රයිජ් සඳහා)
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
සකස් කිරීම: රස්ක්. රන් දුඹුරු තෙක් උඳුන තුල කොටස් 8 ක් හා ෆ්රයි බෙදා වෙන් කර ඇති රොටි නැවුම් පාන් රොටියක්. හොදින් කහට ඇඹරීමට. ඌරු මස් සහ හරක් මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ගමන් කරති. 2 බිත්තර, ළූණු සහ ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු. ෆ්රේම්ස් 12-14 කෑලි බවට වෙන් කරන්න. අපි ඔවුන්ගෙන් රොටි සෑදෙමු. බටර් ග්රෑම් 15 පමණ ප්රමාණයේ කට්ලට් ගණනකට බෙදී ඇති අතර ශීතකරණය තුළ ඒවා ටිකක් කැටි කර දමන්න. පිටි වල තෙල් රෝල් කරන සෑම කැබැල්ලක්ම. අපි කේක් මත බටර් කෑල්ලක් දමා එය කප්ල්ලර් හැඩයට ලබා දී එය පුරවන්නෙමු. දැන් පිහිනුම් කට්ලට්. බිත්තර කපා බිත්තර කපා, යමඟ දී පෑන්, යළි බිත්තර දැමීම නැවත වරක්, සහ යමක්කමක් පෑගීම. දැන් විනාඩි කීපයක් තුළ ශීතකරණය තුළට සූදානම් වී සූදානම් කළ කුකුලු කට්ලට් සූදානම්. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර කට්ලට් එය අඩකට වඩා අඩු කර ඇති බවට අපේක්ෂා කරයි. එය මධ්යස්ථව, එය උණුසුම් හා එය කට්ලට් වේල්ස් ෆ්රයි. කට්ලට් මත ලස්සන කබොල්ලක් ලබා ගැනීම සඳහා, සෑම විනාඩියකටම වරක් ඒවාට හරවන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ඔබ රත්තරන් රසවත් පාටින් හා අසාමාන්ය රසය සමග කට්ලට් ලබා ගත යුතුය.
සේවය: 12-14