- ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 0.5
- ලූනු - 250 ග්රෑම්
- කැරට් - 400 ග්රෑම්
- බීට් - 300 ග්රෑම්
- අර්තාපල් - ග්රෑම් 300
- ගෝවා - ග්රෑම් 200
- තක්කාලි - ග්රෑම් 100
- එළවළු තෙල් - රස
- විනාකිරි - රස
- ලුණු, parsley - රස
1. මස් මස් සාස්පාන් දමා වතුර සමග එය පුරවන්න. වතුර උනු විට, පෙන පතනයෙන් තාපය අඩු කරන්න. මුළු කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් පෑන් බවට පත් කරන්න. පැය 2 පැය උනු. 2. එළවළු පිරිසිදු කරන්න. අර්ධ මුදු බවට ලුණු කපා. බීට්රූට් හා කැරට් විශාල කෝණයන් මත දැලක. කබලෙන් ලිපට, තෙල් උණුසුම් හා මුල් ළූණු, ඉන්පසු කැරට් හා, අන්තිමට නොව අවම වශයෙන් බීට්. බීට් දිගටම එහි වර්ණය රඳවා තබාගන්න, මේසය මත විනාකිරි එක හැන්දක් කපා. එළවළු බදින විට තක්කාලි එකතු කරන්න. 3. පීල් අර්තාපල් හා කුඩා කැට කපා. 4. පිදුරු සහිත ගෝවා ඉරීම. 5. සුප් හොද්දෙන් පිසූ මස් ඉවත් කර කැබලිවලට කපා. බල්බය විසි කරන්න. කැරට් කප්පාදු කරන්න. 6. සකස් කළ අර්තාපල් සුප් හොද්ද තුළ තබා ගන්න. අර්තාපල් විනාඩි 10 ක් පමණ උනුසුම් කරන විට ඇඳුම එකතු කරන්න. මෙන්න කපන ගෝවා, මස් කෑලි, කැරට් හා parsley දමා. තාපය නිවා දමන්න.
සේවය: 6-8