ඉඟුරු සෝස් සමග පළතුරු සලාද අතුරුපස සඳහා ඇති සැරසිලි හා රසවත් විය හැකිද? ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු සලාදයක්. විශේෂයෙන් ගිම්හාන හෝ සරත් සෘතුවේ දී, පළතුරු සහ බෙරි බහුල විට. ඇත්තවශයෙන්ම, පලතුරු සෝදා පිරිසිදු කිරීමට හා ඒවා අලංකාර ලෙස තබා ගැනීම පහසුය. නමුත් පලතුරු සලාද වඩා රසවත් හා මුල් රසය ඇත. එළවළු සලාද පිළියෙල කිරීමේදී එළවළු සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන විවිධාකාර සංයෝජනයන් ඇති කර ගැනීමට අපට පුරුදු වී සිටිමු. එබැවින් පරිකල්පනය පෙන්වීමට නොකළ යුතු අතර නව රසයක් භුක්ති නොවිඳින්න, විවිධ බෙරි සහ පළතුරු රසය ඒකාබද්ධ කිරීම සහ සුදුසු සෝස් සහිත මෙම සියලු මහිමයෙන් පිරවීම. බොහෝ විට, පළතුරු සලාද සෝස් ලෙස මිහිරි කෙෆීර්, යෝගට් හෝ වියලූ ක්රීම් භාවිතා කරන්න! අද අපි අලුත් අවුරුදු පලතුරු සලාදයක් සූදානම් කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම එය පිසින ලද අතර අන් කවර කාලෙකවත් පිසීමට හැකිය. එහෙත් ටැංජරීන්, ඇපල් හා උණුසුම් ඉඟුරු සෝස් සුවඳ, නව අවුරුදු වෙරළේ මැජික් කාලය ගැන කතා කරති! සලාද රසය දිනයන්ගෙන් පැණිරස මිශ්ර වී යයි. නමුත් ඔබ සීනි නැති තරම් යැයි සිතා නම්, මීපැණි 1-2 පැන් හැන්දකින් එකතු කරන්න. අතුරුපසට එයින් ප්රයෝජන ලැබෙනු ඇත! උත්සාහ කරන්න, අත්හදා බැලීම සහ අනිවාර්යයෙන්ම රසවත් පළතුරු කෑමක් ලැබෙනු ඇත!
අමුද්රව්ය:- මැන්ඩරින් 3 පෑම්.
- 150 ග්රෑම් සුව කළ දිනයන්
- ඇපල් 1 pc.
- ඇන්ජල් යුෂ 200 ml
- නැවුම් ඉඟුරු 2 ෆොස්ෆේට්.
- මින්ට් වියළි 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: සලාද පිළියෙල කිරීම සඳහා 2-3 mandarins, 10 දින, 1 පැණිරස හා ඇඹුල් ඇපල්, තැඹිලි යුෂ හෝ රතු සිසිලියානු අඹරූ යුෂ, නැවුම් ඉඟුරු සහ වියළි මින්ට් එකක් ගන්න.
- පියවර 2 දිනවල ගල් ඉවත් කර රවුම් බවට කපා, ඇපල් ගෙඩිය කපා කැට කපා. තාර්ඤරියෝන් චිත්රපට වලින් පිරිසිදු කළ යුතුය.
- පියවර 3 ඉඟුරු පිරිසිදු හා සිහින් ව තැකීමක්, එවිට පල්ප් කිලෝග්රෑම් 1 ක් පමණ ලබාගත හැක.
- පියවර 4 ඉඟුරු සඳහා යුෂ, ඉඟුරු සහ 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න. මින්ට්, විනාඩි 10 ක් උයන්න. එවිට සෝස් අවුල් කරන්න.
- පියවර 5 ඇපල්, ටැන්ඩිනින්, දින සහ සෝස් 2-3 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 6 සලාදය වහාම මිශ්ර කර වහාම සේවය සැපයිය යුතුය.