- චිකන් ෆිලට් - 500 ග්රෑම්
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක
- සෝයා සෝස් - අයිතම 3. හැඳි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- දෙහි (යුෂ) - 1/2 කැබලි
- බැසිල් (නැවුම් හෝ වියළි) - - රස
- ලුණු - රස
- අන්නාසි - 12 කෑලි
- බේකන් - 100 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
චිකන් මස් හා ෂීස් කෙබාබ් කපා. ෂීස් කෙබාබ් සඳහා හිස්කබල් ජලය (පොහොර) පොඟවා ඇත. අපි බඳුනක කැඩුණු චිකන් කෑලි දමා, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්නෙමු. සෝයා සෝස්, මී පැණි සහ කැඩුණු සුදුළූණු මිශ්ර කරන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මානයඩ කුකුල්මස් වගාවට දමනු ලැබේ. කුකුල් මස් හුණු (හෝ ලෙමන්) අඩක් යුෂ පිට කිරීම, මිශ්ර සහ පැය 2-3 සඳහා marinate නිවාඩු. අන්නාසි පිරිසිදු කර විශාල කැබලිවලට කපා. ස්පීව් මත අපේ ෂිස් කෙබැබ් - කුකුළු මස්, අන්නාසි හා බේකන් පෙති කෑලි. අපි තාප ප්රතිරෝධී අච්චුවක ස්වල්පයක් විසුරුවා හරිනු ලබන්නේ ෂීෂ් කෙබාබ් ආකෘතියේ නොසිටින ආකාරයටයි. නමුත් එය පිහිනුමට වඩා ඉහළින් එල්ලා තිබේ. මෙම ආකෘති පත්රයෙහි අපි වතුර වත් කරමු. අපි විනාඩි 20 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය රත් වූ උඳුනේ ෂීෂ් කෙබාබ් ය. විදේශීය ෂීෂ් කෙබාබ් සූදානම්. ප්රියතම සෝස් සමග උණුසුම් සේවය කරන්න (සෝස් තොරව හැකි හා හැකි අතර - අන්නාසි වැනි බොහෝ යුෂ ගොඩක්, සෝස් ගොඩක් ලබා දෙයි). Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4