- ඌරු මස් ග්රෑම් 700 ග්රෑම්
- දෙහි ගෙඩි 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් කළු - 0.5 තේ හැඳි
- පර්ස්ලි - 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 100 කි
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- සුදුළූණු - 6 දත්
- ඉඟුරු, සෙමී - මිලි ලීටර් 5 ක්
- චිලි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
1. පළමුව, අපි marinade සූදානම් කරමු. දෙහි ගෙඩියෙන් ඉවත් කරන්න, parsley, සිහින් කර සුදුලූනු පෙත්තක් කපන්න. ඩ්රැගන්ට් ඉඟුරු ඉඟුරු, ෆයිබර් නොගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න. දෙමුහුම් දෙකක දී, මිරිස් කපා, බීජ ඉවත්, සහ තීරු කපා. තියුණුබව සඳහා මිරිස් බීජ ඉතිරි කර ගත හැකිය. 2. එවිට ගම්මිරිස්, parsley, සුදුළූණු, සීල් සහ ඉඟුරු මෝටාර් හා අලවා එය පේස්ට් බවට හරවන්න. දැන් දෙහි යුෂ, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු, ඔලිව් තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. 3. සිව්පාවුන් සඳහා කකුලේ (අස්ථිය මත) කපා. Marinade සමග chop, ඇටකටු දමා හා marinated. අපි විනාඩි හතළිහක් විනාඩි විනාඩි විනාඩි. අපි ආහාර පිසින ආහාර සමග ආවරණය කරමු. 4. ඝන බිත්ති සැරසුණු කෙසෙල් සාදන්න, එළවළු තෙල් තාපය (උෂ්ණත්වය සාමාන්යයෙන් ඉහළ ය). Marinade කුට්ටි වලින් අපි පිරිසිදු කපන, සහ දෙපස මිනිත්තු දෙකක ෆ්රයි කප්. 5. මස් කෑමේ දී මස් දමා ගන්න. අපි marinade වත් කර විනාඩි විස්සක් උඳුනට යැවීම. ඊළඟට, එය ගෙන එය මේසය වෙත සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4