- පොල් බ්රවීම - 1 1/2 කෝප්ප
- පාන් කෑල්ලක් - 3/4 කෝප්ප
- ලොකු බිත්තර සුදු - 2 කෑලි
- මධ්යම ඉස්සන් - 650 ග්රෑම්
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- එළවළු තෙල් - 4 කෝප්ප
- සාමාන්ය යෝගට් - 1/2 කුසලාන
- නැවුම් මිරිස් යුෂ යුෂ - 1 st. ගෑරුප්පු
- අබ, - 1 තේ හැන්දක
- ව්යංජන කුඩු - 1/4 තේ හැඳි
ළමයින් සඳහා: ආහාර සැකසුම්කරුවෙකු තුළ පොල් චිප් හා යමඟ ඒකාබද්ධ කිරීම, නොගැඹුරු භාජනයක් තුළට දමා, පසුව එය ෙබ්කිං පත්රයේ විසුරුවා හරින්න. පසෙකට දමන්න. තවත් නොගැඹුරු භාජනයක්, බදින ලද බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී. ලුණු 1 තේ හැන්දක සහ ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක සමග ඉස්සන් මිශ්ර කරන්න. බිත්තර මිශ්රණයේ ඉස්සන් ගිහින්, පොල් මිශ්රණයේ රෝල් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඉස්සන් දැමිය යුතුය. විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්යම තාපය මත තෙල් උණුසුම්. රන් දුඹුරු තෙක්, විනාඩි 2 - 4 දක්වා, ඉස්සන් වගාව අඩක් සූදානම් කරන්න. කඩදාසි තුවා මත තබා වියළීමට ඉඩ දෙන්න. ඉස්සන්ගෙන් ඉතිරි භාගය සූදානම් කරන්න. වැඩිහිටියන් සඳහා ඉස්සන්ගේ රක්ෂිතයෙන් අර්ධයක්. පැණිරස හා ඇඹුල් සෝස් සමඟ ඉතිරි ඉස්සන් ආහාරයට ගන්න. වැඩිහිටියන් සඳහා: කුඩා බඳුනක, යෝගට්, ලෙමන් යුෂ, අබ සහ කරි කුඩු. අවශ්ය නම්, ඉස්සන් හා හුණු පෙතිවලින් ඉතිරි භාගය සමඟ සෝස් සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4