- ඌරු මස් ග්රෑම් 600 යි
- තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කුකුළු මස් බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 1/2 තේ හැඳි
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 60 ක්
- දෙහි ගෙඩි - 1 කෑල්ලක්
අපි 1.5cm පමණ ඝන පෙති කොටස් තුනකට ඌරු මස් කැබලිවලට කපන්නෙමු. ඌරු මස් කැබැල්ලක් ආහාර පටලයකින් ඔතා පැත්තෙන් දෙපැත්තෙන්ම හොඳින් පහර දී තිබේ. මස් සුළු වශයෙන් වැඩිවිය යුතු ය. සෑම කෑල්ලක්ම පාන් පිටි, ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් සහිතව බිංදු බිත්තරයක් තුළ පැටලී ඇත. නැවතත් අපි පිටිවලින් මස් කැබැල්ලක් ගෙනෙමු. කබලෙන් ලිපට අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු. මධ්යම උෂ්ණත්වය මත 1-2 විනාඩි සඳහා එක් එක් පැත්තෙහි schnitzel ෆ්රයිට්. ඔබේ ප්රියතම පැත්තකින් සේවය කර ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4