මෙම සලාදයට ඇත්තේ විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් ගුණාංග පමණක් නොව පෝෂණ ගුණය, පහසුවෙන් ජීරිස්සාය කිරීම හා එහි ඇති එළවළු විවිධත්වය නිසා මුළු විටමින් සංකීර්ණයේ අන්තර්ගතය. හොදයි, මම හුරුල්ලන්ගෙ ප්රතිලාභ ගැන හිතනවා, ඒ ගැන කතා කරන්න බැහැ.
ඒ නිසා සලාදයේ ව්යුහය මෙයොනීස් සමග ආලේප කර එළවළු කිහිපයකින් හා සිහින් ව කැඩුණු හුරුල්ලන් පිරවුම් ස්ථරයක් වේ. හෙරොයින්ට ලුණු දැමීමේ දී විවිධාකාර විවිධත්වයක් ඇති අතර, හෙරොයින් අති ක්ෂාර පොස්පරයක් එකතු නොකර සාම්ප්රදායික වේ. එහෙත් අබ, කුළුබඩු සහිත හුරුල්ලන් ඇත. මෙම විවිධත්වය ඔබගේ රසය පිලිබඳ කාරණයක් වේ. ඔබ හුරුකුඹුවක් මිලදී ගත් අතර හෙරොයින් ෆිලට් එකක් මිලට නොගත්තොත්, ඇටකටු වලින් ෆිලර් වෙන් කිරීමට අයිතියක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. මේ සඳහා මාළුවා (හිස සිට වලිගය දක්වා) මායිමෙන් ගැඹුරු කපන සහ සමතෘතයෙන් ඉවත් නොකළ යුතුය. ඉන්පසු මාංස දෙපසම මායිමේ දෙපස කපන මාංස හා රොටි මට්ටමින් දිගේම මාංස දෙපස කපන්න. දැන් ෆීට්ෙට් ඇටකටු තෝරා ගැනීමට පසු රතු පටියකින් තොරව ඇටකටු වලින් වෙන් කළ හැක. දැන්, මණ්ඩලයේ දී, අපි ෆිල්ටේ කුඩා කෑලි කපා, ඔබට බ්ලොන්ඩරයේ ෆිලර් රෝල් කළ හැකි නමුත්, "මාළු කැඳක්" ලබා ගැනීමට අවස්ථාවක් තිබේ. තත්පර 2 ප්රමාණයේ ප්රමාණයේ ප්රමාණයේ කොටස් ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ. එළවළු සෑදීමට කාලයයි. අපි අර්තාපල්, බීට්, කැරට් ගන්න, අපි එළවළු පළතුරු කර පිරිසිදු කර තබන්න, එය එක් පාත්රය තුළ පවා හැකි ය. පමණක්, අපි අර්තාපල් පළමුව වෑල්ඩින්, පසුව කැරට් හා අවසාන බීට් මත පමණක් මතක තබා ගත යුතුය. එළවළු ප්රමාණයක් එහි පරිමාවේ එකිනෙකට සමානයි විය යුතුය. එබැවින් ප්රධාන අමුද්රව්ය කෙරෙහි බලපාන එක් සංරචකයේ වාසි නොලැබේ. තම්බා එළවළුව පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු හෝ කෝටු මත රත් කර (වඩා කැමති ලෙස) නැවතත් බ්ලීන්ඩර් එකක් යෙදවිය හැකිය. චොප්සි තම්බා බිත්තර සහ ලූණු සියලුම සංරචක වෙන් වෙන්ව තැබිය යුතුය.
දැන් "ලොම් කබාය යටතේ හෙරින්ග්" හි සකස් කරන ලද සංරචක දැන් අපි ස්ථර පටවා ඉදිරියට යන්නෙමු. මෙය කිරීමට නම්, විශාල කෑමක් භාවිතා කිරීම යෝග්ය ය. ස්ථරවල අනුපිළිවෙල වැදගත් නොවේ. එය ඔබේ අභිමතය පරිදි ය. එක් එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමඟ විහිදී ඇත. මෙයොනීස් සලාදයේ රසය කෙළින්ම රඳා පවතී. එසේම, පිරවුම් ද්රව්ය ලෙස, ලෙමන් යුෂ, විවිධ ස්ථර වල හෝ විවිධ මතුපිටවල් වැනි විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබේ මතය අනුව සලාද දුම්බර පෙනුමක් ඇතිනම්, එය කිසිසේත් ඔබට එය තහනම් කිරීමට තහනම් කර තිබේ. මේ සඳහා ඔබට සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, එළවළු වලින් කැටයම් කළ විවිධාකාර ව්යුක්තයන්, මේ සඳහා ආශිර්වාදය දැන් බොහොමයක් ආකෘති විකුණනවා. නිර්මාණශීලිත්වය සහ සූපශාස්ත්ර රසයන් සැමවිටම සාදරයෙන් පිළිගනිමු. මෙය ඔබගේ මිතුරන්ගේ සලාදයන්ගෙන් ඔබේ "ලොම් කබාය යටතේ හෙරින්" යන විශේෂ ලක්ෂණයකි.
සලාද සකස් කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද බඩු ලැයිස්තුවක් "ලොම් කබය යටතේ හෙරින්": මෙයොනීස්, හෙරොං ෆිලට් 300gr, අර්තාපල් 5pcs, බීට් 3pcs, කැරට් 2pcs, තම්බා බිත්තර 5pcs සහ මධ්යම ප්රමාණයේ බල්බ.
ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, සීතල තුළ ශීතකරණයේ තබන්න. මේ කෑම මේසයට සීතලයි.