- මිහිරි අර්තාපල් - 1-1,2 කිලෝ ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 2 අයිතම. හැඳි
- සුදුළූණු කරාබු නැටි - 2 කෑලි
- ගෝවා මූත්රා - 550 ග්රෑම්
- ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් - - රස
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 1-2 කලා. හැඳි
- රතු ගම්මිරිස් පෙට්ටි - 1/2 තේ හැඳි
- Ricotta - 1 කුසලාන
1. උඳුනින් අංශක 220 දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. දෙබලකින් අර්තාපල් නෙරපාදමයි. තෙල් 1 tablespoon සමග අර්තාපල් ෙබ්කිං පත්ර සහ තෙල් මත තබා ගන්න. අර්තාපල් මෘදු වන තුරු මිනිත්තු 45 ක් සඳහා විනාඩි 1 බැදීම. 2. මේ අතර විශාල කබලෙන් ලිපට මධ්ය තාපය මත ඉතිරි තෙල් තාපය උණුසුම් කරන්න. සුදුළූණු එකතු, රන් දුඹුරු තෙක් උයන්න, විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා. කඩදාසි මත වියළි සුදුළූණු දැමිය යුතුය. 3. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පෑන් තුලට සුදුසු පරිදි ගොඩක් ගෝවා එකතු කරන්න. කුක්, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත් ඉතිරි ඉතිරි ගෝවා එකතු කිරීම, විනාඩි 3 සිට 5 දක්වා. විනාකිරි සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එක් අර්තාපල් අර්ධ කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. රිකෝටා, ගෝවා සහ සුදුළූණු යන දෙකෙන් එකක් මත තබන්න.
මෙහෙවර: 4