- ලීක් - 500 ග්රෑම්
- ජලය - මිලිලීටර 250 (marinade :)
- ඔලිව් තෙල් - 3 හැඳි
- ලෙමන් යුෂ - 1 කෑල්ලක්
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්
- මවුන්ට් වර්ණනය - 1 කෑල්ල
- කළු ගම්මිරිස් - 6 කෑලි (ඇත්)
- කොත්තමල්ලි බීජ - 6 කෑලි
- ලුණු - - රස
සුදු ලූනු කඳන් එකට බැඳී ඇති කුඩා මිටි එකට බැඳී ඇත. සැහැල්ලු උතුරන වතුර ඔවුන් තුළ තබා විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, එය ඉවත් කරන්න සහ එය පුළුල් වශයෙන් දීසි හෝ දීසියක් මත තබා. නූල් ඉවත් කරන්න, සහ ලූනු මිරිස් කරන්න. මෙම කඳන් 2-3 සෙ.මී. කෑලි කපා හා සාස්පාන් ය. මෙම marinade සෑදීමට ඉහත ඉහලින් විස්තර කර ඇති සියලුම ද්රව්ය, පෑන් බවට පත් කර, ඒවා නභිගත කරන්න. ළූනු උණුසුම් marinade වත්, මෘදු තුරු අඩු තාප මත පිසූ. එවිට marinade එය සිසිල්. ග්රීසියේ ලූනු ලූනු ආහාර පිසීම මත තැබූ අතර, marinade නටබුන් බෝට්ටුවක් බවට පත් කර වෙනම කෑමක් ලෙස සේවය කර ඇත.
මෙහෙවර: 4