- හරක් මස් - ග්රෑම් 450
- තක්කාලි - 225 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- රතු මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- String බෝංචි - 150 ග්රෑම්
- සීනි මස් - 80 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- රතු වයින් - 1/2 කුසලාන
- සුදුළූණු - 1 දත්
- මිරිස් කුඩු - 1/4 තේ හැන්දක
- ඉඟුරු - 1/4 තේ හැඳි
- ඩේස් වල හරක් මස් සුප් හොද්ද - 15 ග්රෑම්
1. කුඩා තීරු බවට හරවන්න. රතු ගම්මිරිස් වලින් බීජ ඉවත් කර තීරු කපා. සිහින් ව ළූනු කපන්න. සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න. පීරිසියක කුකුළා පිපිරවීම. 2. උෂ්ණත්වය 1 තේ හැදි. උපරිම තාපය මත ඔලිව් තෙල්. මස් හොඳයි බ්රවුන් තෙක් මිනිත්තු 3 ක කාලයක් සඳහා උපරිම තාපය ඉහළින් විසිරුවා හරින ලද හරක් මස් කැබලි එකතු කරන්න. බැදීම අතරතුර හරවන්න. තවත් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා බොහෝ විට මස් හා ෆ්රයි සමඟ ඒකාකාරව ඝනකයක් ඝණ කර ඉරීම. 3. කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් ඉතිරි tablespoon එකතු කරන්න, ගින්නට ගිනි ඇවිදින්න. කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ ළූණු එකතු කිරීම විනාඩි 4 ක් සඳහා ෆ්රයි එකතු කරන්න. 4. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 2 ක් සඳහා කපුරු පෑන් සහ ෆ්රයි, බට බෝංචි, සුදුළූණු, මිරිස්, රතු වයින් සහ බිම් ඉඟුරු එකතු කරන්න. තක්කාලි, රතු වයින් සහ සුදුළූණු එකතු කිරීම සහ අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම සඳහා තවත් විනාඩි 2 ක් පමණ ෆ්රයිට් එකතු කරන්න. මේසය මත තබන්න.
මෙහෙවර: 4