- බ්රිසල්ස් පැළ - 700 ග්රෑම් (නැවුම් හෝ ශීත කළ)
- Champignons - 400 ග්රෑම්
- ලූනු - 2 කෑලි
- පිටි - 2 කලාව හැඳි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- සූප - 2 කෝප්ප
- ලෙමන් යුෂ - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. ඔබ ශීත කළ ගෝවා භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ එය විවේක ගත යුතු නැත. කබලෙන් ලිපට, උණුසුම් තෙල්, හතරැස් මුදු සමග ලූනු කපා දමන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමඟ මෘදු තාපය මත ෆ්රයි. හතු සෝදා, කැඩුණු සහ ළූණු එකතු. ලූනු සමග හතු හා ෆ්රයි කරන්න. මේ අතර, සාස්පාන් දී ජලය 0.5 ලීටර්, උනු ජලය, ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඩ්රයිප් ලෙමන් යුෂ වෙත ගෙන එනු. අමුද්රව්ය ඉහළින් ඇති බිත්ති වලින් බ්රසල්ස් පැළ කපා, අර්ධ වශයෙන් කපා ඒවා තාපාංක බවට හරවන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්, ඉන්පසු Colander දී ඉවතලනු ලැබේ. හතු සිට සියලු ද්රවයන් දක්වා ලූණු, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග බිම්මල් හතු වාෂ්ප කර ගනී. සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු, මිශ්ර සහ තවත් 5-6 විනාඩි සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත ආහාර පිසීමට. එවිට පිටි වෙත පිටි එකතු කරන්න. පිටි පත්රය වෙත පිටි සහ වතුරට සීනි එකතු කළ පසු වහාම අවශ්ය සෝස් එකට සෝස් උනු. බ්රසල්ස් පැළ එකතු කරන්න, මිශ්ර, ආවරණය සහ ආහාරය සූදානම් වන තුරු තවත් 5-6 විනාඩි සඳහා මධ්යස්ථ තාපය මත ආහාර පිසීමට. පැණිරස කෑමක් හෝ ස්වයං ආහාර වේලක් ලෙස උණුසුම් ලෙස සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4