Kissel යනු විශ්වීය පිරිසිදු කරන්නෙක්. ඔබ ස්වභාවික බෙරි සහ පළතුරු (හෝ ඔවුන්ගේ යුෂ හා සාරය) එකතු කර ඇත්නම්, එය පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය වන විටමින් සහ ප්රායෝගිකව මුළු ආලේපන ද්රව්ය පරාසය සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. පිෂ්ඨය පදනම් කරගෙන සකස් කරන ලද කිස්සල් ශක්තිමත් ආවරණ බලපෑමක් ඇත, එමනිසා උන්ගේ ආමාශයික පත්රිකාවේ නිදන්ගත ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියක දී පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. Kissels පෝෂ්යදායී, ලාභ, පහසු පිළියෙල කිරීම - ශල්ය කර්ම සිදු කර ඇති නිදන්ගත රෝග වලින් දුර්වල වූ මිනිසුන් සඳහා ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට මාර්ගයකි. අවසාන වශයෙන්, කිලිල් රසවත්.
මගේ සගයා ඉක්මනින්ම බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්ය විය. මම නව ආහාර පිසින ඇලවුම්වලට නොගැලපෙන ආහාරවලට නොවෙයි, නමුත් පැරණි ජනප්රිය වට්ටෝරු වලට නොවෙයි. ඇය විවිධ කෙස්ෙල් සකස් කිරීමට පටන් ගත්තාය. සති දෙකකට පසු මම ඇගේ නිරෝගී සහ තරුණිය දුටුවා.
- හැම රාත්රියකම රාත්රී ආහාරය වෙනුවට ජෙලි - ඕට්, කිරි, රාස්ප්බෙරි හා දෙහි ගෙඩි. මෙහි ප්රතිඵලය වේ!
සමහරවිට මම මේ කාරණයට වැඩි අවධානයක් යොමු කළේ නැත. ලෝකය තුළ ප්රමාණවත් ආහාර වේලක් නොමැත. එමගින් ස්ත්රීන්ගේ සංඛ්යාව වැඩි වේ! නමුත් මගේ යාළුවෙකුගේ අක්මාව රෝගයෙන් පීඩා විඳින විට ඇපල් ගෙඩියකට ස්තුති වීම නිසා එය සුව වී තිබුණි. පිෂ්ඨමය ආහාර පරිභෝජනය කිරීමෙන් බර අඩු කරගත හැකිද? ඇපල් ජෙලි සමඟ අක්මාව සුව කරන්න? .. නියමයි! කිරි ගංගා සහ හෙසල් වෙරළවල් සහිත විනෝද රටක් ඔබට මතක නැද්!
කෙසේ වෙතත්, මට පැවසූ දේ ගැන සිතීමෙන් පසුව, මම තේරුම් ගත්තා: කිසිම අවස්ථාවක දී අසාමාන්ය හෝ පුදුම දෙයක් සිදුවී නැත. ශරීරයේ කෙස්සාල්වල චිකිත්සක ක්රියාකාරිත්වය පිළිබඳ යාන්ත්රණය පැහැදිලි කිරීම පහසුය. කෙටියුලේ කොටසක් වන පිෂ්ඨය, ප්රධාන වශයෙන් සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සිරුරෙන් ලුණු තීන්ත ඉවත් කිරීම ක්රියාවලිය ආරම්භ කරයි. පිෂ්ඨය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, එය තුළ පමණක් එකතු වන වෙනත් හානිකර ද්රව්ය පමණක් වේ. මෙය තරබාරුකමට, ඔක්සයිඩ්රොන්ඩ්රොස්, කොඳු ඇටෝනි, ඔලිවර්නොස්රෝස්, අධි රුධිර පීඩනය, වකුගඩු අසමත්වීම, අක්මා රෝගය, කොලෙස්ටරෝල් ආවරණය කරන හෘද නාල වල, දුර්වලව සුව කිරීමේ සමේ රෝග, පවා පිළිකුල් සහගත පිළිකාවලින් පවා ප්රයෝජනවත් වේ.
Kissel යනු විශ්වීය පිරිසිදු කරන්නෙක්. ඔබ ස්වභාවික බෙරි සහ පළතුරු (හෝ ඔවුන්ගේ යුෂ හා සාරය) එකතු කර ඇත්නම්, එය පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය වන විටමින් සහ ප්රායෝගිකව මුළු ආලේපන ද්රව්ය පරාසය සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. පිෂ්ඨය පදනම් කරගෙන සකස් කරන ලද කිස්සල් ශක්තිමත් ආවරණ බලපෑමක් ඇත, එමනිසා උන්ගේ ආමාශයික පත්රිකාවේ නිදන්ගත ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලියක දී පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. Kissels පෝෂ්යදායී, ලාභ, පහසු පිළියෙල කිරීම - ශල්ය කර්ම සිදු කර ඇති නිදන්ගත රෝග වලින් දුර්වල වූ මිනිසුන් සඳහා ශක්තිය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා විශිෂ්ට මාර්ගයකි. අවසාන වශයෙන්, කිලිල් රසවත්.
වඩාත්ම ජනප්රිය, සමහර විට, ඕට්-කිරි ජෙලි. ඔහු එසේ සූදානම් කරයි. සත්ව හම්වලින් "හර්කියුලීස්" සීතල කිරි දියකර හැරිය යුතුය. (100 ග්රෑම් "හර්කියුලීස්" සඳහා කිරි කෝප්ප 2 ක්). ධාන්ය වල උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන විට කිරි පට්ටියෙන් පුරවා එය ගින්නට දමනු ලැබේ. තම්බා කිරි දී මෘදු, එකතු, ඇවිස්සීම, පිෂ්ඨය හා මී පැණි (හෝ සීනි) tablespoon රස.
කිරි ජෙලි ආහාරයට ගැනීම ප්රමාණවත්ය. කිරි වීදුරු තුනක් සාස්චේන් තුලට වත් කරන්න. 2 තේ හැදි දිරේ යන්න. වතුර වීදුරුවක පිෂ්ඨය හැන්දක්, මෘදු සඳහා ඇවිස්සීමත්, කිරි එකතු කරන්න. තවත් 3-5 විනාඩි අඩු තාප මත ජෙලි උනු, පසුව මී පැණි (හෝ සීනි) රස කිරීමට.
ඔස්ටේක හා කිරි ජෙලි ආමාශයේ හා රුධිරාණු වල පෙති ශුක්රාණු වලදී ප්රයෝජනවත් වේ. මාසයක් සඳහා වීදුරුවක් සඳහා දිනපතාම මත්පැන් පානය කිරීම.
බඩවැල් හා duodenum වල වලවල් සමග නිරන්තරයෙන් බොන්න ප්රයෝජනවත් වන අතර බල්ලා සිට කිස්සෙල් දක්වා වර්ධනය වේ. 2 තේ හැදි. වියළි කුඩු සහිත වයිට් රෝස උකු වතුර වීදුරු තුනක් වත් කර ගිනි තබා විනාඩි 10-15 විනාඩි පියන යටතේ සිසිල් වන අතර ගෝස් ද්විත්ව තට්ටුවක් හරහා වික්රියා. උණුසුම් ජලය කුඩා තේ අඩු 2 තේ හැදි තනුක. පිෂ්ඨය හා මී පැණි (හෝ සීනි) හැඳි, සෝඩරෝස් සුප් හොද්ද තුළ වත් කර, මෘදු මෘදු ආලෝළනය.
ජලය මත ජෙලි සකස් කරන විට එය පෙරීම හරහා එය වඩා හොඳය. නිවස තුළ පෙරහනක් නොමැති නම්, එය ටැප් මත බඳින ලද කපු පුළුන් වලින් එය සාදාගත හැකිය.
ඉතා ප්රයෝජනවත් රාස්ප්බෙරි ජෙලි. ගිම්හානයේ එය නැවුම්, සහ ශීත ඍතුවේ සිට - වියලන ලද බෙරි සිට. මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි 2 ක් සඳහා වතුර වීදුරු දෙකක උනු. වියළි raspberries spoonfuls, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල්, වික්රියා හා වත්, දැඩි ලෙස ඇවිස්සීමත්, එය පෙරළා ඇති අතුරුපසක් spoonful කන්ටේනරය තුළ, කන්ටේනරය තුළ.
Citrus ජෙලි ලෙමන් හෝ තැඹිලි යුෂ සමග සූදානම් වේ. සීනි එකතු කිරීම සඳහා සීනි එකතු කිරීමෙන් අර්ධ ලෙමන් හෝ එක් තැඹිලි පැහැති උතුරන වතුර වීදුරු දෙකක් වීදුරු දෙකක්. වීදුරුවක් හෝ එනමලික ලද බඳුනක දී කුඩා ස්වල්පයක් සමග තනුක පිෂ්ඨය දමා පිඟානකට දමා සකස් කළ මිශ්ර ලෝහ මිශ්රණයට දමන්න. Kissel සූදානම්.
අසල්වැසියා මට පැමිණියේ, පුරස්ථි ග්රන්ථියේ ඇඩෙනෝමාවෙන් පීඩා විඳින්න. මම ඉස්ලාමීය පාසිවලින් ජෙලි මාරු කරමින් ඔහු දිනපතා ගෙඩි වර්ගයක පලතුරු බිව්වා. එය පහත පරිදි සකසා ඇත: වතුර ලීටරයක තාපාංක 3 ක කෝප්ප සෝදා හා තලා මාළු ආහාර පිසීමට. සෝඩා විසඳුමක් තුළ පෙරනිමු මොසා පූර්ව පොඟවා - තිත්තකම ඉවත් කිරීම. සූප වික්රියා සහ එයට එය 2 කෝප්ප, එය පිෂ්ඨය ක්රැන්බෙරි (1/2 කෝප්ප) හා සීනි රස කිරීමට විය. සියල්ල නැවතත් නභිගත කරයි. 2 තේ හැදි කුඩා ස්වල්පයක් වෙන් වෙන්ව. පිෂ්ඨය හැදි සහ එය තරමක් ඇවිස්සීමත්, තාපාංක මිශ්රණයක් එය වත්.
එවැනි ප්රතිකාරයක් මාස දෙකකට පසු, අසල්වැසි සෞඛ්ය තත්වය ගැන පැමිණිලි කිරීමෙන් පසු නතර විය. එපමණක් නොව, X-කිරණ මත ඇතිවූ පිළිකාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු විය. මෙම අවස්ථාවේ දී ප්රතිකාරය සංකීර්ණ විය: පිෂ්ඨය හොඳින් සිරුර නිශ්ශබ්දව ද, විටමින්, ඛනිජ සහ ෆයිටොන්සිඩ් සමග එය ද්රාවණය, ක්රැපස් සහ ක්රැන්බීරි දල්වන අතර ඉස්ලාමීය පාෂාණය සාම්ප්රදායික ලෙස ජනප්රිය ප්රතිවිරුද්ධ ද්රවයයක් ලෙස යොදා ගනී.
එක් අවස්ථාවකදී මගේ සහයකයා සහ මම ව්යාපාරික සංචාරයක් සඳහා ගියා. හදිසියේම, අපේ අසල්වැසියාගේ අසල්වැසියා හදවතේ රෝගාතුර විය. මම මගේ වෛද්ය නඩුවකට ගියා, නමුත් අවාසනාවකට, නයිට්රොග්ලිසරීන් එය තුළ නැත.
එවිට සගයා ඔහුගේ උෂ්ණත්වය ඉවත් කර, සමහර සුවඳින් කෙසෙල් වීදුරුවක් වත් කර එය අපගේ සහෝදර සංචාරකයා වෙත ලබා දුන්නේය. ඔහු ජෙලි පානය කළා, මිනිත්තු කිහිපයක සිට, පසුව නැඟිට, සිනහවෙන් පටන් ගත්තේය. ඔහුට චෙරි quiche විසින් උදව් විය. කුරුලූ චෙරී හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්ය කරන විටමින් K ප්රමාණයකි. මම වහාම වල් චෙරි ජෙල් පිසීමට වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටියා. 200 ග්රෑම් වියළි (සෘතුමය නැවුම් බෙරි) ජලය ලීටර් 300 ක් සමග පිරවිය යුතු අතර විනාඩි 10 ක් තුළ පියන යට අඩු තාප මත තාපානු ලැබේ. පසුව විප්ඩ් සහ රසදිය හා රසදිය මිශ්රණයට සීනි මිශ්රණයට උණුසුම් ජලය උණු වතුරෙන් අඩක් වීදුරුවක් එකතු කරන්න.
ශීත සෘතුවේ දී - ශීත ඍතුවේ දී සහ වසන්තයේ දී - නිවෙස් වල ආරක්ෂිත කාර්යයන් සඳහා මගේ පවුල රුවාන්-අයිරෝ ජෙලි පානය කරයි. කඳු අළු වල වියළි බෙරි අඩංගු විටමින් සී හා කැරොටින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ගුණවලට අමතරව, බ්රොන්කයි සහ පෙණහලුවල ඇති ශ්ලේෂ්ම පටල නැවත ලබා ගැනීමට හැකියාව ඇත. අරා පිළිබඳ මූලයන් අත්යවශ්ය තෙල් ගොඩක් අඩංගු වේ. 2 තේ හැදි. (1/2 ෆොස්ෆේට්), 8 සෙ.මී. විනාඩි 8 පමණ විනාඩි ගිල්වන්න, උතුරන වතුරේ තාපාංක දෙකක් කෝප්ප වත්, විගස පරෙස්සමින් ඇවිස්සීමත්, ක්රමයෙන් ජලය තුළ විසුරුවා ඇති පිෂ්ඨය වත් (2 හැදි) සීනි හෝ පැණි රස එකතු කරන්න.
පොටෑසියම් ජෙලි සමග සීතල ඕනෑම ආකාරයක සහාය ලබා දෙයි. කැලිනා, විශේෂයෙන්ම පොටෑසියම් වල අඩංගු ඛනිජ වර්ග, විටමින්, ෆයිටොන්සිඩ්ස් සහ සගන්ධ ෙතල්, ප්රතිශක්තිකරණය ශක්තිමත් කිරීම, ආරක්ෂණ බලමුලු ගන්වා ගැනීම. පොටෑසියම් ජෙලි සකස් කරන්න. මුලින්ම ඔබ සීතල නිවාගත් ජලය සුලු ප්රමාණයක පිෂ්ඨය කෝප්පයක් තනුක කිරීමට අවශ්ය වේ. ඉන්පසු සීනි හෝ මී පැණි සමඟ මිදි යුෂ මිශ්ර 50 මිලි මිශ්ර සහ උණු වතුර වීදුරු දෙකක් වත් කර රස කිරීමට. පිසින ලද පිෂ්ඨය ජලය සහ යුෂ මිශ්රණයක් එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.
මෙන්න මගේ ඇපල් අක්මාව සුව කිරීමට උපකාර කළ ඇපල් ගෙඩිය පිසීමට ආකාරය. ඇපල් කිහිපයක් කපා, උතුරන වතුර කෝප්ප දෙකක් වත්, විනාඩි කිහිපයක් උනු. තැම්බූ ඇපල් උයන්න, පෙරනයක් හරහා පිස, කසාය කපා. පූර්ව තනුක කරන ලද පිෂ්ඨය සමඟ ඇපල් ෙහොදි මිශ්ර හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. දිනකට දෙවරක් ඇපල් ගෙඩියක වීදුරුවක් බීමට මාසයක් සඳහා ප්රතිකාර කළ යුතුය.
පුපුරු රෝග සමග, සති දෙකක් සඳහා ක්රැන්බෙරි ජෙලි පානය, සාමාන්යයෙන් වට්ටෝරුව අනුව පිසූ. එය විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු වේ, හානිකර විෂ ද්රව්ය සිරුරෙන් දැඩි ලෙස ඉවත් කරනු ලැබේ.
දිගු දිවි පෙවෙතක් මිනිසුන්ට සිප්පි බොහොමයක් බොන්න - ඇපල්, චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, දොඩම් වලින් බොන්නෙමි. එක්තරා දෙහැවිරිදි වියේ කාන්තාවක් ඇය නිතරම ඇයගේ ජෙලි සංයෝගය පිළිගන්වන අතර, බොහෝ රෝග වැළැක්වීම සඳහා විශිෂ්ඨ පිළියමක් ඇත. මම එය පැණි ජෙලි නම් කළා. උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් දී මී පැණි tablespoon තනුක. මී පැණි විසඳුමක් ලෙමන් යුෂ තේ හැන්දක එකතු කරන්න, මිශ්රණයට නභිගත කරන්න. එවිට, අඛණ්ඩ මැස්සන් සමග, එය ටිකක් වතුරේ තනුක ඇති පිෂ්ඨධාතු අතුරුපසක් හැන්දක් වත් කරන්න.
අන්තිමයා. ප්රතිකාර සඳහා ජෙලි සකස් කිරීම, ඝන හෝ මධ්යම ඝනත්වය ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. දිගු කාලයක් තිස්සේ කෙසෙල් උනු. ඔවුන් උණුසුම් හෝ උණුසුම් බොන්න බොන්න ප්රසන්න වේ. එහෙත් ඒවා වඩාත් සීතල ආකාරයෙන් අවශෝෂණය කර ගනී.