ඔබට අතිරේක පවුම් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ වෙනුවෙන් නිවිති යනු සැබෑ දෙවියන්ගේ ඉරණමකි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අත්යවශ්ය වන මයික්රලජීවී සහ විටමින් සෑදීමේ තාත්වික කොටස් පමණක් අඩු කැලරි පමණක් නොවේ. බොහෝ විට විටමින් A, B2, B6, C, H, K, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය, මැග්නීසියම්. මෙම සියලු විටමින් ප්රෝටීන් පරිසමනය කිරීම, මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම, බඩවැල් හා බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය පාලනය කිරීම, සීනි මට්ටම අඩු කිරීම, විඩාව සහ මානසික අවපීඩනය සඳහා උපකාර කිරීමට.
නිවිති සමග වට්ටෝරු
තක්කාලි හා නිවිති සිට සලාද
සලාද සඳහා ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් එකක්, නිවිති කිලෝ ග්රෑම් 250 ක්, හරිතයන්, බිත්තර 2 ක්, අඩ පැස්ටා, යෝගට් සහ අච්චාරු දැමූ චීස්, හැඳි, ලුණු හා ගම්මිරිස් හැඳි යන්ත් ය.
බිත්තර දෘඩ හා සිසිල් උණුවෙයි. නිවිති ප්රතිචක්රීකරණය කිරීම හා පොල් බීඩම් ෙපොෙසොලින් සමඟ කපා. ජලය සහ කාණු වල එය හොඳින් සේදීම. තක්කාලි තාපාංක ජලය උණු කර ඒවා කොළ ඉවත් කරන්න. එවිට මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා තක්කාලි, සලාද භාජනයක් සියල්ලම දමා යෝගට් සමග යෝගට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ඉන්පසු ලෙමන් යුෂ සමග සෝස් සමග සලාද කන්න. තම්බා බිත්තර, පෙති කපන ලද කුකුල්මස් හෝ පෙතිවලින් සැරසිලි කර ගන්න.
තාර සහ සෝයා සෝස් සමග නිවිති
ඔබ අවශ්ය වනු ඇත: නිවිති කිලෝග්රෑම් දෙකක්, ඔලිව් තෙල් හැන්දක්, 2 හැදි. කිරි, 1 තේ හැදි. සෝයා සෝස් සහ කළු ගම්මිරිස්.
නිවිති සහ මෙයට පිළියමක්. ඊට පසු, විනාඩි 5 ක් සඳහා ලුණු දැමූ ජලය තුළ එය පිසීමට. කබලෙන් ලිපට, උණුසුම් තෙල්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ඉහළ තාපය මත නිවිති සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. සෝයා සෝස් සමග කිරි මිශ්ර කර කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. උණුසුම් කරන ලද කෑමක් මත නිවිති, සෝස් වත් කර උණුසුම් සේවය කරන්න.
ස්පාඤ්ඤයේ නිවිති හා කැස්පුල් සුප්
ඔබට සුප් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත: නිවිති ග්රෑම් 800 ක්, ශීත කළ මුං ඇට, ජෝඩු දෙකක්, මස් ග්රෑම් 200 ක්, කැරට්, 2 ලූනු, තක්කාලි, සුදුළූණු කරාබු නැටි, ඔලිව් තෙල්, බේ කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් 50 ග්රෑම් ඇසුරුම් කිරීම.
වතුර ලීටර් දෙකක් උනු, මස්, බල්බ, කැරට් සහ කොළ කොළ දැමීම. තාපාංක කිරීමෙන් පසුව, අඩු ගින්නක් සහ පෙර පිසින ලද මස් පිසීමට. අවසානයේදී, කරිය එකතු කරන්න.
බිත්තර දෘඩ හා සිසිල් උණුවෙයි. විනාඩි තුනක් පමණ ජලය උණු කරකැවීමෙන් පොඟවා ගන්න. ඔලිව් තෙල් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සිහින් ව තෙලින් සිහින් කර කපන්න. තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් පුලුස්සා, ඒවා කපන්න, ඒවා කපා, ලූණු වලට කබලෙන් ලිපට විසි කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිනිත්තු පහක් එකට ආහාර පිසීමට.
සුප් හොද්ද ලූනු, කැරට් සහ බේ කොළ ගන්න. කැරට් කපා ඒවා නැවත සකස් කරන්න. එවිට සුප් සුප් දී, සිහින් ව කැඩුණු නිවිති එකතු කරන්න, තක්කාලි සහ ලූනු සමග ලුණු, ලුණු සහ නභිගත ගෙන. සියල්ල හොඳින් සහ පියන යටතේ සිටීමට ටිකක් තබන්න. කැඩුණු බිත්තර සමග සේවය කරන්න.
හරස් සමග නිවිති
මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: නිවිති කිලෝ ග්රෑම් 200 ක්, පිසින ලද ඉස්සන් 200 ග්රෑම්, සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, තක්කාලි පාප්පේ tablespoon, ඔලීව තෙල් තෙල්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් පර්චසයක් හැදි.
මිනිත්තු පහක් සඳහා ලුණු දැමූ උතුරන වතුරේ දී නිවිති. කබලෙන් ලිපට, තාපය ඔලිව් තෙල් හා සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු, පසුව ඉස්සන්. මිනිත්තු තුනක් ඒවා ෆ්රයි. එවිට ඉස්සන් වෙත සිහින් ව කැඩුණු නිවිති, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් කර තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න. විනාඩි පහකට ගින්න නිවා දමන්න. පිඟාන උණුසුම් කරන්න.
අයිස්ක්රීම් ක්රීම් සමග නිවිති
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්ය වනු ඇත: නිවිති කිලෝ ග්රෑම් 300 ක්, හරිත පරිප්පු, බිත්තර කිහිපයක්, අඩු මේද ගෘහ චීස්, බල්බ, කැරට්, ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
නිවිති, පිරිසිදු, හොඳින් සේදීම හා විනාඩි දෙකක් හෝ තුනක් තාපාංක ජලය දමන්න. මෙම පසු, colander බවට එය වත් හා එය කාණු කිරීමට ඉඩ. අතිරික්ත ජලය පමණක් ගියොත් නිවිති කපන්න. බඳුනක දී, බිත්තර, ලුණු සහ ඔවුන් ටිකක් එකතු, ටිකෙන් ටික කස පහර. එවිට අවසන් නිස්සාරක අර්ධාගන්න, සිහින් ව කැඩුණු නිවිති, ෙබ්කිං දීසියක් හොඳින් සහ මිශ්ර කරන්න. අංශක 160 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය සහ විනාඩි පහළොවක් පමණ සූදානම් කිරීමට කඳවුර සකස් කරන්න. ඔලීව තෙල් හා උණුසුම් මිශ්රණයට නිතිපතා සේවය කරන්න.
සමජාතීය ස්කන්ධයක් තෙක් බ්ලෙන්ඩරයේ ඉතිරි ඉතිරි පරිප්පු ඉවත් කරන්න. පුංචි ඔලිව් තෙල් සහ සාදික්කා කුඩු (පිහියෙහි තට්ටුව) එකතු කරන්න. පරිප්පු සමග බේක් කරන සෝස් ලෙස සේවය කරන්න.
චිකන් හා නිවිති සමග අර්තාපල් චිකන්
මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත: අර්තාපල් 600 ග්රෑම්, 3 බිත්තර, කුකුල් මස් ග්රෑම් 250 ක්, කැරට් ග්රෑම් 100 ක්, නිවිති 150 ක්, බටර්, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට.
කැරට් හා අර්තාපල් පීර හා මෘදු බවට පත් වන තෙක් උයන්න. ඉන්පසුව වතුර පිටි දමා එළවළු එළවළු දැමිය යුතුයි. පිෂ්ඨමය අතිරික්ත සහ ලුණු සඳහා. හැම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරන්න. චිකන් ෆිල්ටේ සිට අඹරනු ලැබේ. බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරීම හා චිකන් ෆිල්ටා මිශ්ර කරන්න. ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණය, එම බිත්තර එකතු සහ මිශ්ර.
අංශක 190 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. උඳුන උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන අතර, පිටි ගුලිය තෙල් වත්, ස්ථර සමග එය ස්ථර: අර්තාපල්-කැරට් ඉස්ම, නිවිති සමග ඉහළ, අර්තාපල්-කැරට් ඉස්ම තවත් ස්ථරයක්. 40-45 විනාඩි පිළිස්සීම. සේවය කරන විට හරිතයන් සමඟ සැරසිලි කළ හැකිය.
නිනිවයේ මූසාකා
මූසාවක් පිසීමේදී ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
අර්තාපල් ග්රෑම් 500 ක්, එක් බිත්තර, හරිත ලූනු සහ කොළ ළූණු පොකුරක්, දුම් හැම් 300 ග්රෑම්, බ්රයිනසා ග්රෑම් 200 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් 3 හැදි, ගාන ලද තද රතු චීස්, බටර්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු 100 ග්රෑම්.
මෙම කෑමක් ඉතා සරල හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. ආරම්භ කිරීමට, අර්ධ සූදානම් වන තෙක් අර්තාපල් ඔවුන්ගේ නිල ඇඳුමක උනු. එවිට, එය පිරිසිදු හා 1 සෙ.මී. ඝන පෙති කපා, නිවිති හා වසා දමන්න. සුදුළූණු සමග එය ෆ්රයිට් කරන්න. කැඩුණු හරිත සුදුළූණු සහ ලූනු, චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, කුළුබඩු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තරයක් සමඟ බදින ලද කැට කපා හැම් කපා දමන්න. මිශ්රණයට නිවිති මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඉන් පසු 170 ග්රෑම් උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. පොඟවා, තෙල්, අර්තාපල් කෑලි දැමිය යුතු, පසුව අර්තාපල් ස්ථරයක් සමග හැන්දක් හා ඉහළ සමග මිශ්රණය මිශ්ර. 20 විනාඩි ගාන ලද චීස් හා කස්ටඩ් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබට දැකිය හැකි පරිදි නිවිති ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. එය ප්රයෝජනවත් විටමින් සහ මූලද්රව්ය ගොඩක් අඩංගු වේ. එහි නොපැහැදිලි රසය හේතුවෙන් විවිධාකාර ආහාර සඳහා නිවිති එකතු කළ හැක: පයි, තැම්බූ බිත්තර, මස්, සලාද, සෝස් සහ තදලි. ඊට අමතරව, අප විසින් විස්තර කර ඇති වට්ටෝරු රසවත් ප්රධාන පාඨමාලාවන් පිළියෙල කිරීමට නිවිති යොදා ගත හැකිය. සෑම දෙයක්ම ඉතා ඉක්මණින් හා සරලව සකස් කර ඇත. ප්රධාන වශයෙන්, නිවිති සමග එක් එක් කෑමක් දී හොඳ ගොඩක්.