ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි තුළ කූඩු

තක්කාලි පෙරනයක් හරහා පෙරළිය යුතුය. ඉතිරි පීල් හෝ බීජ ඉතිරි නොවන බව අමතක කරන්න අමුද්රව්ය:

• කෞතුකාගාර - 4-5 කෑලි (කිලෝග්රෑම් එකකට වඩා)
• සුදුළූණු - 5-6 Zubchikov
• තක්කාලි - 1 ලීටර් (තක්කාලි යුෂ)
• ලුණු - 2-3 රු. හැඳි
• සීනි - 3-4 ආර්. හැඳි
• එළවළු තෙල් - 0,3-0,5 ඇස්
• විනාකිරි 70% - 1 තේ හැන්දක (හෝ 6% විනාකිරි - 0.5 කෝප්ප, විනාකිරි 9% - 0.3 කෝප්පයක්)
• ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

තක්කාලි පෙරනයක් හරහා පෙරළිය යුතුය. කිසිදු පලතුරු, කිසිදු බීජ ඇති බව ප්රිය වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස තක්කාලි සාස්පාන් බවට වත් කර ලුණු, සීනි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තක්කාලි ගෙඩියෙහි අන්තර්ගතය ගෙන එනු ලබන්නේ එළවළු තෙල් භාගයක් කුසලානය (සහ අඩු කළ හැක). Zucchini පීල් සහ මුදු කපා. තක්කාලි තාපාංක බවට පත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමෙන් වළලු කරති. සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු සහ පෑන් වෙත එකතු විය. අවසානයේ දී එළවළු මත විනාකිරි වත් කරන්න. විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්. ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු භාජනය හරහා වත් කර, පෙරළී, උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් යටතේ ඉතිරි වේ.

මෙහෙවර: 7