අබ, අඹරන ලද, අබ, රසවත් රසවත් මස්, අබ, අබ, අබ, අබ ඇට, තක්කාලි, කොත්තමල්ලි හා නැවුම් පැළෑටි වල අඹරන ලද සහ අබ ඇටය. මෙම ඌරුමස් ඌරු මස් කැබැල්ලක් ඌරු මස්කුළුවාගේ වඩාත් වටිනාම කොටස් අතරින් එකකි. මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද රසවත් හා ලස්සන කෑම වේලක්! රසයන් සහ සුවඳ විලවුන් සිතිවිලි! සැබෑ උත්සවයක්!
අමුද්රව්ය:- ඌරු මස් කැබැල්ලක් (බේකන්) 1500 ග්රෑම්
- බැසිල් කොළ නැවුම් 0.2 පොකුරක්
- Parsley නැවුම් 0.2 පොකුර
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- අබ 2 තේ හැදි. l.
- බීජ අබ ඇට 1 ග්රෑම්
- අබ ඇටයේ කළු 1 ග්රෑම්
- කොරියර් වියළි 3 ෆොස්ෆේට්.
- ඔෙරගනයෝ සමග තක්කාලි 2 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 100 ml
- ලුණු 4 ෆොස්ෆේට්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ග්රෑම්
- පියවර 1 ඌරු මස් කැබැල්ලක්, නැවුම් parsley සහ කොළ බැසිලු, අබ, සුදු සහ කළු අබ ඇට, තිරිඟු, සූරියමළු (මිශ්ර කුළු බඩු), කොත්තමල්ලි ඇට, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල්, ලුණු, නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග තක්කාලි.
- පියවර 2 වියළි කුළු බඩු මිශ්ර කරන්න: සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, තද රතු පාටින්, කළු සහ සුදු අබ ඇට, කොත්තමල්ලි, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් සමග වියළි තක්කාලි. ස්ට්රිංගින්.
- පියවර 3: තලන ලද සුදුළූණු, සකස් කළ අබ, ඔලිව් තෙල් වත්.
- පියවර 4 කැඩුණු parsley හා බැසිල් එකතු කරන්න. අපේ රසවත් මිශ්රණය බදිනවා.
- 5 වන පියවර අපි තියුණු සිහින් පිහියක් සමග නොගැඹුරු පරදුවට තැබූ මස්, එය යම් හැඩයක් බවට පැතිර, එය සියලු ම පැතිවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන පරිදි, එය මස් කැබැල්ලක් දැවී මෙන්, එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කරයි. ආවරණය සහ පැය භාගයක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- පියවර 6 ඊළඟට, තීරු එය ආවරණය, සහ 170-180 සී සඳහා විනාඩි 50 ක් පමණ ෙබ්කිං සහ රවුම් කේක් එකට තබා එය විනාඩි 10 ක් පමණ පෙර සූදානමක් පෙර, ඔබ සළුව කපා හෝ තීරු ඉවත් කළ හැකිය, එසේ මස් ෆ්රයිඩ් පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවා. අපි ආහාර පිසීමෙන් පසු, කොටස්වලට කැපීම, අප දෙසට යොමු කරමු.