මිදි යුෂ සංයුතිය
මිදි විශේෂය එහි යුෂ සංයුතිය තීරණය කරයි. එබැවින් යුෂ ග්රෑම් 100 ක් තුළ ජලයෙන් 55-87 ග්රෑම්, ප්රෝටීන 0.15-0.9 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 10-30 ග්රෑම්, ටාටරික්, මලික් සහ අනෙකුත් කාබනික අම්ල 0,5-1,7 ග්රෑම්, 0,3- ආහාර තන්තු 0.6 ග්රෑම්, කැල්සියම් 45 mg, පොටෑසියම් 250 mg, ෆොස්ෆරස් 22 mg, මැග්නීසියම් මිලිග්රෑම් 17 ක්, කුඩා යකඩ, කොබෝල්ට් සහ අනෙකුත් ඛනිජ වර්ග ප්රමාණයෙන් කුඩා වේ. විටමින්, මිදි යුෂ විටමින් C, B1, B2, P, PP, provitamin A. අනෙකුත් විටමින් ද සොයාගෙන ඇත, නමුත් කුඩා ප්රමාණ වලින්.
මිදි සීනි අඩංගු වන අතර ඒවා පහසුවෙන් නිදසුන් කළ හැක - ෆෲක්ටෝස් සහ ග්ලූකෝස්. මිදි හා එහි යුෂ පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝගී ජනතාව විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.
මිදි යුෂ සංකීර්ණ සංයුතිය ඛනිජ ජලයෙහි සංයුතිය සමඟ සැසඳිය හැක. 80% ක් වන විටමින්, අම්ල, ඛනිජ ලවණ සහ දියවන සීනි වලින් පොහොසත් වන ජලයයි. එමනිසා මිදි යුෂ ප්රබෝධමත් හා ටොනික් ප්රතික්රියාවක් ඇති අතර, ශරීරයේ තරල හා තරල සංකෝචනය වී ඇති බවක් දක්නට ලැබේ. ඔවුන්ගේ ස්රාවය වැඩි වීම, බඩවැල් පිරිසිදු වේ.
මිදි යුෂ ඉතා පෝෂ්යදායී වන අතර එහි සීනි ප්රමාණය 30% කි. මිදි සීනි ශරීරයට ඇතුල් වීමෙන් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කර රුධිරයට අවශෝෂණය කර ඒවා කාබන් ප්රභවයක් ලෙස සේවය කරයි. ශරීරය නිසි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය රක්ෂිතයක් ලෙස අක්මාව සීනි සැකසීමට කාබෝහයිඩ්රේට සංචිතයක් නිර්මාණය කරයි. මිදි යුෂ ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර, ඇතැම් ප්රෝටීන අණු වල අපගේ සෛල තුළ ක්ෂය වීමෙන් ආරක්ෂා වේ.
මිදි යුෂ වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මිදි යුෂ වල කොටසක් ලෙස, "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට උදව් වන පෙක්ටින් ද්රව්ය බොහොමයක් ශරීරයෙන් නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, විවිධ මිදි ප්රභේද විවිධ ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත. එබැවින් අක්මාව වර්ග වල යුෂ, කාන්තාවන්ට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, එය පියයුරු පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
ඇන්තෝසියානින් - මිදි යුෂ වල අඩංගු වර්ණකයක්, පිළිකා සෛල වර්ධනය වීමට ඉඩ නොදෙන අතර, ඒවායේ පැවැත්මක් තිබේ නම් - ඔවුන්ගේ පැතිරීම මන්දගාමී වේ. මෙම අවස්ථාවේදී සිරුරේ ආරක්ෂිත ගුණද වැඩි වේ.
සැහැල්ලු මිදි වර්ගවලින් යුෂ තවත් යකඩ අඩංගු වන නිසා එය ශක්තිමත් ශක්තියක් සඳහා දායක වේ. අඳුරු මිදි යුෂ, යකඩ මට්ටම් අඩු කරයි, නමුත් එය ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත.
මිදි යුෂ භාවිතය අක්මාව පවිත්ර කිරීම, hematopoiesis ක්රියාවලිය වැඩිදියුණු කිරීම, බඩවැල් ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, සන්ධි වේදනාව ලිහිල් කිරීම, හෘද සෛල ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමයි.
මිදි යුෂ, වැඩිහිටියන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වන නිසා, එය මොළයේ කාර්යය නැවත ස්ථාපිත කිරීමට උපකාර වන නිසා - ඇල්සයිමර්ගේ පවා. එය වයස්ගත ආශ්රිත මයිටෝනයක වර්ධනය මන්දගාමී වන අතර, සයිරස් වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.
ආහාර වල මිදි යුෂ අඩංගු කිරීම සඳහා නෙෆ්රිටිස් සහ නෙෆ්රොසිස්, රක්තහීනතාවය, ක්ෂය රෝගය, රක්තවාතය, තරබාරුකම, රූමැටික්, ස්නායු ආබාධ වැනි රෝග සඳහා නිර්දේශ කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම ආකාරයක ප්රතිකාරයක් ලෙස, මිදි යුෂ භාවිතය සඳහා contraindications ඇත.
මිදි යුෂ සඳහා අන්තරාය
මිදි යුෂ භාවිතය අධික ලෙස තරබාරුකම, මුත්රා ආබාධ, අක්මාව සිරෝසිස්, ගර්භනී අවධියේ දෙවන භාගය සහ දත් පැහැය සහිත කරගැස්මක් සහිතව නිර්දේශ කර නොමැත. එසේම, ප්රවේශමෙන් යුෂ දියවැඩියාවෙන් මත්පැන් පානය කළ යුතුය.
උග්ර උණ, අධික විඩාව, පිළිකා, ක්ෂය රෝගය, හදවත් අඩුපාඩු, බඩවැල්වල හා බඩවැල්වල ඇති තුවාලය, මිදි යුෂ බෙහෙවින් තහනම්ය.