- පිටි - 1/3 වීදුරු
- ලුණු - 1 1/2 තේ හැඳි
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
- ඌරු මස් කැබලි - 4 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 3 අයිතම. හැඳි
- රතු වියළි වයින් - 1 වීදුරු
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1 3/4 කෝප්ප
- අශ්වාරෝහක වියලන ලද පළතුරු - 1 1/2 කෝප්ප
අංශක 200 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය. කුඩා පාත්රයකින් පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කරන්න. 2 හැදි කල් දමන්න. ඌරු මස් කැබලි සමග ඉතිරි පිටි මිශ්රණය ඉසිය, අතිරික්තයෙන් ඉරිතන්න. මධ්ය තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් උණුසුම් කරන්න. ඌරු මස්කූරු සහ ෆ්රයි දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 3 සිට 4 දක්වා එක් එක් පැත්තට එකතු කරන්න. උඳුන තුල කබලෙන් ලිපට දමන්න, මිනිත්තු 5 ක් පමණ කපාගැනීම. පිඟානක් මත ඌරු මස්කූරු දමන්න. තාපය ඉහළින් තාපය මත කබලෙන් කපන්න, වයින් එකතු කරන්න. කුකුල් පොහොට්ටු සමග පිටි 2 හැදි මිශ්ර, වයින් එකතු කරන්න. වියළි පලතුරු එකතු කරන්න. සෝස් ඝණීවන අතර පළතුරු මෘදු වේලාවක් විනාඩි 15 ක් පමණ දක්වා ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යයි. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. පිඟන් පිසූ සෝස් සමඟ සේවය කළ යුතුය.
මෙහෙවර: 4