ක්රීම් වැනි අයිසිං චොකලට් කේක්

1. මධ්යයේ ස්ථාවරය සමඟ උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා උඳුනක උනු. පිටි තෙල් ස්වල්පයක් හා පිටි ඉසිය යුතු ය. උපදෙස්

1. මධ්යයේ ස්ථාවරය සමඟ උෂ්ණත්වය 175 ක් දක්වා උඳුනක උනු. තෙල් සමග ස්ප්රීටික් හා පිටි පෑන් පෑන් සමග ඉසිය යුතු ය. කුඩා සාස්පාන් දී බටර්, කොකෝවා කුඩු, ලුණු, ජලය මිශ්ර සහ මැද තාපය මත තබන්න. තෙල් පිපිරෙන තෙක් කුකුළන්, ඇවිස්සීම. තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න. 2. පිටි, සීනි, සෝඩා විශාල බඳුනකට එකතු කරන්න. තෙල් මිශ්රණයෙන් හා කසයෙන් අඩක් එකතු කරන්න. මිශ්රණය ඉතා ඝන වේ. ඉතිරි තෙල් මිශ්රණය එකතු කර නැවත පහර දෙන්න. 3. එක් එක් එකතු වීමෙන් පසු බ්ලැක්බෙරි එක් බිත්තර එක් කරන්න. සිනිඳු තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් හා වැනිලා සාරය සමඟ බීට්. 4. සකස් කරන ලද ආකෘතියට මිශ්රණය වත් කරන්න. 5. කේන්ද්රය තුළට යවන ලද ටූත්පික් පැකට්ටුව, විනාඩි 40 ත් 45 ත් අතර කාලයක් ඇතුළත පිරිසිදු නොකළ යුතුය. විනාඩි 15 ක් ආකෘතියේ කප්කේක් සිසිල් කරන්න, පසුව පිඟානක් උයාකෑමට. ආලේපන කිරීමට පෙර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. 6. අයිසිං කිරීම සඳහා බඳුනක දමා කැඩුණු චොකලට් හා අග්ගෑස් නොක්ට්රා. මධ්ය තාපය මත කුඩා සාස්පේන් ක්රීම් සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. කුක් සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්,. චොකලට් දියර වන තෙක් චොකලට් හා උණු කර කපාගන්න. 7. අයිසිං ද්රවශීලී නම්, ඝණවීම පෙර විනාඩියකට ඉඩ දෙන්න. 8. තුහින කේක් පිටතට වත් කරන්න. කැබලිවලට කපා සේවය කරන්න.

සේවය: 10