මට්ටෝලි සමඟ විනිවිද පෙනෙන සුප්

1. වතුර උනු සහ විනාඩි තුනක් තුළ එය kombu උනු. මුහුදු පැලෑටි වල අස්වැන්න අල්ලා ගැනීම අමුද්රව්ය:

• විශාල මට්ටන - 20 කෑලි
• ඇල්ගී සංයෝජනය, කොළ - 1 කෑල්ල
• හරිත ඇස්පාගාස් කඳන් - 4 කෑලි
• ලෙමන් පීල් ගාන ලද - 1 ගෑරුප්පු
• මාළු සුප් හොද්ද - 1 ලීටර්
• ලුණු - රස

උපදෙස්

1. වතුර උනු සහ විනාඩි තුනක් තුළ එය kombu උනු. මුහුදු පතුලේ පෑන් සිට අල්ලා තුනී තීරු කපා ඇත. දැන් එම සුප් හොද්ද තුළ ඇස්පරගස් වැනෙමින්. ඔවුන් විනාඩි හයක් සූදානම් වේ. ශබ්දය ඔවුන් ඉවත් කිරීම, සීතල ජලය වත්. සිසිලන ලද ඇස්පරගස් 1 සෙ.මී. දක්වා කැබලිවලට කපා ඇත. 2. එළවළු නැවත පිසූ සුප් හොද්ද බඳුනක දමා, එහි පිරිසිදු මට්ටූන්ද විසි කර දමනු ලැබේ. ඔවුන් විනාඩි 3 ක් පිසිනවා. ඝෝෂාකාරී ආධාරයෙන් සුප් හොද්දෙන් ඔවුන් ඉවත් කරන්න. 3. වෙනම පාත්රයක, උම්බලකඩ මත්ස්යයන්. තහඩු තුළ මට්ටම්, ඇස්පරගස් සහ kombu දමා. ලෙමන් කූඩුවක් එකතු කර උණු කළ මාළු සුප් හොද්ද වත් කරන්න. අපි වහාම මේසය මත සේවය කරන අතර අපගේ අමුත්තන් පුදුම වෙනවා.

මෙහෙවර: 4