සෑම කෙනෙකුම තමන්ටම තෝරා ගැනීමට අයිතියක් ඇත: රෝගය වර්ධනය කිරීම සඳහා, ආහාර හිඳීම හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට නිසි පෝෂණය සමඟ නායකත්වය සැපයීමයි. ශරීරය පිරිසිදු වන විට, ස්වභාවික ලෙසම මිනිසුන්ට හානිකර ආහාර අනුභව කිරීම වළක්වා ගැනීමට පටන් ගනී.
ආහාරයේ දිනපතා පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන අඩංගු විය යුතුය:
සුදුළූනු
සුදුලූන් බොහෝ වාසි සහ සරල ජීවන රටාවක් සඳහා සරලව අවශ්ය වේ. සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද සනීපාරක්ෂක පිළිකා සහ පිළිකා වළක්වයි, එමෙන්ම ආඝාතය අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. සුදුළූණු හොඳ ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත, ආතරයිටිස් සමග ඉදිමීම හා වේදනාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. දියවැඩියාව ඇති රෝගීන්ට වඩා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ඔබ සුදුලූනු අමාරුවෙන් සුවඳ නම්, සුදුළූණු කැප්සියස් භාවිතා කළ හැකිය. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සමග, එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත සහ සුදුළූණු tincture, ශරීරය නවීකරණය කිරීමට සහ නෞකා පිරිසිදු කිරීමට උදව් වනු ඇත. මෙම tincture කිරීමට, පිරිසිදු සුදුළූණු 350 ග්රෑම් කපන සහ එය බහාලුම් බවට වත්. එවිට සුදුළූණු මත්පැන් (වොඩ්කා විය හැකි) සහ සති දෙකක් සඳහා පිටත් වේ. ඊට පස්සේ දවස් දෙකකට ටින්කෙට් එක පෙරළේ.
බිත්තර
ඔබ කොලෙස්ටරෝල් ගැන සිතුවද, ඔබ බිත්තර අත්හැර දැමීමට අවශ්ය නැත. ඒවා ප්රෝටීන් ප්රභවයක් වන අතර ලූඑස්ටින් වැනි ද්රව්යයක් ලෙස ඇස්කණ්නාඩි වලින වැළැක්වීම සඳහා උපකාර වන ලුයිටීන් වේ. බිත්තර, ආඝාතය සහ හෘදයාබාධ අවදානම අඩු කරන උපකල්පනය සහ රුධිර කැටීම් ඇතිවීම වළක්වා ගත හැකිය. සතියකට කැබලි හයක් ප්රමාණයක් බිත්තර පරිභෝජනය පියයුරු පිළිකා අවධානම අඩු කරයි. පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ මේ දක්වා ශරීරය කොලෙස්ටරෝල් ආහාර ලබා නොගන්නා බවයි. නමුත් සංතෘප්ත මේදවලින් එය නිපදවයි. එමනිසා බිත්තර පුද්ගලයෙකුගේ දිනපතා ආහාර වේලෙහි අනිවාර්යයෙන්ම තිබිය යුතුය.
නිවිති
නිවිති පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ, ඒ නිසා නිසි පෝෂණය සඳහා හොඳයි. එය විටමින් A, C හා K, යකඩ හා ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රභවයකි. ආඝාතය ආඝාතය, ආඝාත, හෘද ආක්රමණ, ආතරයිටිස්, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ කොලිකැටැක්ටෝල් පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වන බව සලකන්න. බිත්තර වලදී මෙන් ම නිවිති, නිසි පෝෂණය සමඟ නිල් පැහැයට හුරු කිරීම ද නිවිති, නිවිති ඇති බිත්තරය හොඳම උදය ආහාරය වනු ඇත.
දුඹුරු බත්
බොහෝ අය, විශේෂයෙන් ම කාන්තාවන්, කාබෝහයිඩ්රේට බැක්ටීරියා වැළලීමට උත්සාහ කරති. බර වැඩි වීම නිසා කාබොහයිඩ්රේට ශරීරයෙන් ශක්තිය අවශ්ය වේ. නිසි පෝෂණය සඳහා, ධාන්ය වර්ග, පාන් සහ දුඹුරු පාට වලින් සමන්විත සියලුම නිෂ්පාදන ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මෙම නිෂ්පාදන සඳහා ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන තන්තු, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම, තරබාරුකමේ අවධානම අඩු කිරීම, දියවැඩියාව, හෘද රෝග, ගල් පිළිකා හා කොලෙස්ටරෝල් පිළිකා සෑදීම වැනි දේ අඩංගු වේ. අඩු ප්රයෝජනවත්, මෙම නිෂ්පාදන බඩවැල් සඳහා, වයස සමඟ අඩු වන ක්රියාකාරිත්වය වේ.
කිරි
ශරීරයේ කැල්සියම් අවශ්යතාව වයස අවුරුදු සමග වැඩිවේ. ගවයින්ගේ කිරි කැල්සියම් වලින් පොහොසත් වන අතර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ ඇටකටු ශක්තිමත් කිරීම වැළැක්වීම සඳහා අවශ්ය වේ. ගර්භාෂය නිසා ඇටට්රිට් හෝ ආර්තවහරණය හේතුවෙන් අස්ථි පාඩු වළක්වා ගැනීම. දිනපතා ආහාර ගැනීම සඳහා දිනකට හෝ යෝගට් වල වීදුරු කීපයක් ද සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් හා නිසි පෝෂණයක් සමඟ ඉතා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
කෙසෙල්
එක් කුරුලූ කෙසෙල් වල පොටෑසියම් මිලිග්රෑම් 470 ක් අඩංගු වේ. හෘදයාබාධ ඇතුළුව සෞඛ්යය සහ ශක්තිය සඳහා අවශ්ය වේ. හෘද රෝග වැලැක්වීම සඳහා බානේන් ආරක්ෂිතව සැලකිය හැකිය. මෙම පළු පීඩනය අඩු කරයි, එය අම්ලය උදාසීන බැවින් එය හෘද වස්තුවට ප්රයෝජනවත් වේ. එය ප්රයෝජනවත් වනවා පමණක් නොව, කෙසෙල් කපා කෙසෙල්, කිරිපිටි, යෝගට් හෝ පලතුරු යුෂ වලට එකතු කරනු ලැබේ. සුවඳ, වියළි ඇටවල හා සාර්ව සීනිවල පොටෑසියම් හොඳ මූලාශ්රයක් ලෙසද සේවය කරනු ඇත.
සැමන්
එවැනි මාළු වැනි සැමන්, ඔමෙගා-3 මේදවලින් පොහොසත් වේ. මෙම කාණ්ඩයේ මේදය සමහර වර්ගයේ පිළිකා වලින් ආරක්ෂා වන අතර, ටෘම්බී පෙනුම වැළැක්වීම සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. අධ්යයනයන් පෙන්වා දෙන පරිදි, නිකටිනොනික් අම්ලයේ අන්තර්ගතයට ස්තුති වන විට, මතක ශක්තිය නැති වීම සහ මානසික අවපීඩනය වැලැක්වීම සඳහා සැමන් ටොන් සමත් වී තිබේ. ඇල්සයිමර් රෝගය ආරක්ෂා කිරීමට නිකොටින්තික් අම්ලය ආරක්ෂා කළ හැකියි. ඔබ නිසි පෝෂණයක නියැළී ඇත්නම්, සෝස්ට් (නැවුම් හෝ ටින් කළ), හැකි නම්, සතියකට දෙවරක් හෝ තුනක් පමණ ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම සමූහයේ මේද වර්ගයේ walnuts ද පොහොසත් වන බව වටහා ගැනීම වටී.
පැළෑටි
වයසට සමග අපගේ රස බැලීම් අද්විතීය බව සියලු දෙනා දන්නවා. සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් තුළ, ලුණු වෙනුවට කුළුබඩු හා ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මන්ද, ලුණු පීඩනය වැඩි වන අතර, ඖෂධ පැළෑටි රස වඩා ප්රසන්න හා ශක්තිමත් වේ. ලුණු වෙනුවට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාරයට ගන්නා ආහාර බොහෝ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
චිකන්
චිකන් වඩාත් ම නිරෝගී මස් ලෙස සැලකේ. එය සෙලීනියම්, ප්රෝටීන සහ බී විටමින් පොහොසත් වන අතර, චිකන් පියයුරු ආහාරයට ගැනීම සහ චිකන් සිට සම ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. චිකන් මස් මොළය ශක්තිමත් කරයි, ශක්ති මට්ටම ඉහළ නංවා, පිළිකා වළක්වා හා අස්ථි ස්කන්ධය අඩු කරයි.
බ්ලූබෙරීස්
බ්ලූබෙරීස් අඩංගු ඇන්ටොයික්සිඩන්ට්, ග්ලූකෝමා, සුද්රාවෝ, හිරිගෝලය, කන්තුක වාහිනී රෝග, බඩේ වණ, පිළිකා සහ ශිරා වැලැක්වීමට සමත් වේ. නිසි පෝෂණයට දායක වන බ්ලැක්බෙරි, ආඝාතයෙන් පසු ඇතිවන මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩු කිරීම, ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ඇතිවන ආසාධනය සහ පාචනය හා බද්ධය හටගනී.