- වියළි සුදු හතු - 3/4 කෝප්ප
- බටර් - 6 ආර්. හැඳි
- මධ්යම ලීක්ස් (රාත්තල් 1 ක් පමණ), සිහින් ව කැඩුණු - 3 කෑලි
- පිටි - 6 ආර්. හැඳි
- ෂෙරී - 3/4 වීදුරු
- චිකන් සුප් හොද්ද 5 කෝප්ප
- සිහින් ව කැඩුණු මඤ්ඤොක්කා - 1/2 තේ හැන්දක
- තෝරාගත් නැවුම් හතු - 900 ග්රෑම්
- ලුණු හා බිම ගම්මිරිස් - 1 රස
- තෙල් සහිත ක්රීම් - 1 වීදුරු
- කිරි - 1 කුසලාන
- ක්රිවයිල් ක්රීම් - 1 කොටස
- කුඩා කෑම වේලක් - 1 කොටස
තාපාංක බඳුනක තාපාංක ජල 2 කෝප්ප සමග වියළි හතු වත් කර විනාඩි 30 ක් පමණ මෘදු වීමට ඉඩ දෙන්න. කැපීම පුවරුවක හතු හා සිහින් ව කැඩුණු, හුදකලා කරන්න. හතු පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව ද්රවණය තබා ගන්න. මධ්ය තාපය මත විශාල සාස්පෙනේ බටර් උණු කරන්න. ලීක්ස්, උයන්න, මෘදු, තෙක් එය ඇවිස්සීමත්, නමුත් දුඹුරු, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා. පිටි එකතු කරන්න විනාඩි 2 ක් උයන්න. සෙරී, සුමට තෙක් සිසිල් කරන්න. හතු, පොඟවා පසු ඉතිරි සහ නභිගත ගෙන පසු ඉතිරි, තුවරලා, දියර එකතු කරන්න. තාපය අවම කිරීම, විනාඩි 5 simmer. වියළි සහ නැවුම් හතු එකතු කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. විශාල පාත්රයකට වත් කරන්න. ආහාර සකසනය තුළ 3 වට්ටක්කා පෙරා දමන්න, හියුමන්ට් එකේ අනුකූලතාවයක් නැතිව, සම්පූර්ණ හතු නොමැති බව තහවුරු කර ගන්න. සුප් නැවත පඳුරට වත් කරන්න. උනු, උයන්න, ඇවිස්සීම, විනාඩි 15. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. ක්රීම් එකතු කර නභිගත කරන්න. ලුණු සමග කන්න. කිරි, උෂ්ණත්වය එකතු කරන්න. වහාම සේවය සැපයීමට පෙර ශීතකරණයක් දින 3 ක් දක්වා වසා තබන්න. තැටි මත සුප් වත් කරන්න, එක් එක් තහඩුව කේන්ද්රයේ Creel වලින් ක්රීම් 2 තේ හැඳි දමා croutons ඉසිය යුතු ය.
මෙහෙවර: 12