තම්බා අර්තාපල්වලින් පැසුණු කට්ලට් ආහාර පිසීමට යෝජනා කරන ආහාරය වන්නේ "අර්තාපල් ෆැන්ටම්" යන තේමාවේ වෙනස්කම් පමණි. සූප හා ආලෝකය ආහාර පිසීමේදී - එවන් එළවළු කට්ලට් හරිත සලාදයකට හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස අතිරේකයක් ලෙස ක්රියා කළ හැකිය. කැරට්, ගෝවා, අර්තාපල් හෝ වෙනත් එළවළු බොහෝ විට කුරුලෑ "ව්යාජ" යනුවෙන් හැඳින්වේ. එබඳු නින්දාසහගත නමක් මස් පිරවීමක් නොමැතිව ඒවා අල්ලා ගැනීම වෙනුවට මස් කප්පාදුවලින් එළවළු කට්ලට් වෙන් කිරීමකි. එළවළු කට්ටල ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය පෙර පෙරූ තම්බා එළවළු සහ පසුව ෆ්රයි අවශ්ය වේ. කට්ලට්ස් සකසුරුවම් කරන්න - අමුද්රව්ය ජීර්ණය නොකරන බවට වගබලා ගන්න. එළවළු ටිකක් පිසිනු නොලැබේ වා!
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 1000 ග්රෑම්
- ලීක්ස් 1 pc.
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- තිරිඟු පිටි 3 තේ හැදි. l.
- හතු ෂැම්පයින් 300 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
- ගම්මිරිස් කළු බිම 3 කොණ්ඩය
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 එළවළු කට්ලට් ආහාරයට ගැනීම සඳහා: මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල්, අමු හතු හෝ වෙනත් හතු, ලීක්ස්, සුදුළූණු, එළවළු තෙල්, පිටි කිලෝග්රෑම් 1 ක්, කුළු බඩු, ලුණු.
- පියවර 2 විශාල කැබලිවලට කපා පීල් අර්තාපල්, ජලය සහ ලුණු එකතු කරන්න. 25-35 විනාඩි සූදානම් වන තෙක් කුක්.
- 3 වන පියවර තුනී මුදු සමග ලීක්ස් පෙති කපන්න, සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.
- පියවර 4 චැම්ප්න්ජෝන්ස් විශාල පෙති කපයි.
- පියවර 5 තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, විනාඩි 5 සඳහා ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි.
- පියවර 6 ද්රාවණය තෙක් එළවළු සහ ෆ්රයි වෙත හතු එකතු කරන්න.
- පියවර 7 ක්රියාවලිය විනාඩි 10-15 ගත වේ.
- පියවර 8 පිදුරු අර්තාපල් අර්තාපල් පිසීමට.
- පියවර 9 හතු සමග බැදපු එළවළු එකතු කරන්න. ගම්මිරිස් සහ තරයේ මිශ්ර.
- පියවර 10 එළවළු පිරවීම සූදානම්.
- පියවර 11: දුස්ස්රාවීතාව සඳහා පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් එකතු කළ හැකිය.
- පියවර 12 පිදුරු සිට, අපේක්ෂිත හැඩයේ කට්ලට් සකස් කරන්න.
- පියවර 13 පිටි වල කපා දමන්න.
- පියවර 14 කබොල දර්ශනය වන තෙක් එක් පැත්තක විනාඩි 5 ක් පමණ තෙල් එකතු කිරීම සමඟ හොඳින් රත් කළ කබලෙන් ලිපට කපා යුතුය. ඒවායේ හැඩය අහිමි නොවන ලෙස කිකල්ට්ස් හොඳින් පරික්ෂා කර බලන්න.