- බ්ලූබෙරීස් - 1 කිලෝග්රෑම්
- සීනි - 4-5 වීදුරු
බ්ලූබෙරි, බ්ලෙරීට වඩා බෙරි වර්ගයකි. එහෙත් එය තරමක් දුර්වලයි (එය එතරම් පැණිරස නොවේ), නමුත් එය ප්රමාණවත් වේ. බ්ලූබෙරීස් බ්ලූබෙරීට වඩා දෙගුණයක් තරම් වැඩි ය. මෙම බෙරී විවිධ වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ. එබැවින් එය ප්රවේශය සහිත බෙරී සැලකේ. මම බ්ලූබෙරි ජෑම් සඳහා වට්ටෝරුව යෝජනා - සරල හා රසවත්. ඉතිං: බ්ලූබෙරීස් 1 කිලෝ ග්රෑම් සීනි 3-4 ක් තියෙනවා. බ්ලූබෙරී කිලෝග්රෑම් එකක් ආරම්භ කිරීම සඳහා සුන්බුන්, පලතුරු දඬු යට හා අතිරික්ත බෙරි වර්ග පිරිසිදු කළ යුතුය. වතුර බොන්න වතුර බීර. Colander භාවිතා කිරීම ඉතාම පහසුයි. ජෑම් සඳහා සිරප් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම සිරප් සකස් කිරීමට පහසු - බඳුනට වතුර වත් කරන්න, සීනි එකතු සහ තම්බා තෙක් උයන්න. නිවා දමන්න සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ජලය 1.5 කෝප්ප, සීනි 3.5 කෝප්ප. බෙරි සමග බෙරි වත් කර, බෙරී ඇඹරෙන තුරු ඔවුන් රැළට කපාගන්න. ගඳක් සඳහා සමහරක් ලෙමන් හෝ ළූනු කරාබුනැටි පීල් එකතු කරයි. තදබදය පිසූ විට එය ලිට්ල් සිසිල් කර එය උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් සහිත පැස්ටරීකරණය කළ භාජන මත රෝල් කර ආවරණය කරයි.
මෙහෙවර: 3