- වම්බටු - 4-5 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 1 කෑල්ලක් (ෆ්රයිඩ් සඳහා)
- යමඟ 120 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 7-8 හැඳි
- මධ්යම බල්බ - 1 කෑල්ලක් (සිහින් ව කැඩුණු)
- Pecoriko චීස් (romano) - 85 ග්රෑම් (ගාන ලද)
- සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ 1 තේ හැන්දක
- බිත්තර - 2 කෑලි (තැම්බූ)
- තක්කාලි - ග්රෑම් 230 (පීටර් පොඩි කරන ලද)
5 වයින් ඝන වයිට්බෝට් කපා. කබලෙන් ලිපට, තෙල් දැමීම හා රන්වන් තුරු වම්බටු බැදීම. අතිරික්ත තෙල් ඉවතට ගැනීම සඳහා කඩදාසි තට්ටුවට මාරු කරනු ලැබේ. එක් ටබ්පීට් එකක් සමඟ කපුරු පිහියකින් කපා. ඔලිව් තෙල්, රන් දුඹුරු දක්වා. 3 තේ හැදි සමග මධ්යම ගින්න මත. මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූනු ඉඟි සිසිල් බඳුනක මිශ්ර වී, බඳුනක තබන්න. ලූනු සහ රස්ක් සිසිල් වන විට චීස්, ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. 190 ° C උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. සැහැල්ලුවෙන් 1 තේ හැදි ඉසින්න. ඔලීව තෙල් හා යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. එක් පෙති සඳහා 1 තේ හැදි බැගින් තබා ඇත. ලූනු මිශ්රණය ... ... 1 බිත්තර තහඩු ... ... සහ 1 tablespoon. තක්කාලි ඉස්ම. වම්බටු පෙති කැරකසන්න ... ... එය හැඩයේ හැඩය. ඉතිරි තක්කාලි ඉස්ම සහ යමඟ ඉහළ ස්ථරය වෙත එකතු කරන්න. ඔලිව් තෙල් (3-4 හැදි) සහ අවන් තුළ විනාඩි 20 සඳහා රවුම් කේක් වත් කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
සේවය: 6-8