බෙරි සමග කප් කේක් බ්ලූබෙරි කප්කේක්ස් අද්විතීය, රසවත් හා රසවත් අතුරුපසක්! සරල කේප්කේක් වට්ටෝරුව බ්ලූබෙරීස් රසවත් රසයෙන් පෙන්නුම් කරයි. මිහිරි බෙරි ඕනෑම උදෑසනක් ආරම්භ කිරීමට විශිෂ්ට ක්රමයක් වන අතර මිතුරන් සමඟ තේවල පහරක් බවට පත්වනු ඇත. කප්කේක් රසය අවධාරණය කිරීම සඳහා උණු කොට බටර් සහ මී පැණි සමඟ ස්පෙකියුලම් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් සහ බෙරි සමග සැරසී උණුසුම් කප්කේක් මුදුනේ ආලේප කළ හැක. ඔවුන් සේවය කරන ආකාරය කුමක් වුවත්, නැවුම් බෙරීකේක් සහ බ්ලූබෙරීස් සමඟින් ඇස වනු ඇත. ඔබේ ඇසට ආකර්ෂණය වනු ඇත. ඔබේ මේසය සඳහා රසවත් ආහාර වේලක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි.
- බටර් 100 ග්රෑම්
- සීනි 1 තේ හැදි.
- ඇඹුල් ක්රීම් 12 තේ හැදි. l.
- බිලීබී 100 ග්රෑම්
- සෝඩා 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඇල්ටරික් අම්ලය 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 1 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 පිටි, බටර්, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම්, බ්ලූබෙරීස්, සෝඩා, සිට්රික් අම්ලය සහ පිෂ්ඨය රැගෙන යාමට අවශ්ය කප් කේක් සූදානම් කිරීම.
- පියවර 2 බටර් උණු කර සීනි සමඟ පහර දෙන්න.
- පියවර 3 ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, සුදුළුනු.
- පියවර 4 බෙරි එකතු කරන්න. ඔබ කප් කේක් දම් පාටට වර්ණ ලබා දීමට අවශ්ය නම් - ඇවිස්සීමකින් සමහර බෙරි තැලීම. ඔවුන් යුෂ හිස් කර ඇනූ පිටි කරති.
- පියවර 5 වෙන් වෙන් වශයෙන් ෙබ්කිං කුඩු කරන්න. සෝඩා 1/2 ෆොස්ෆේට්, සිට්රික් අම්ලය 1/2 ෆොස්ෆේට් ගන්න. හා පිෂ්ඨය 1 තේ හැදි. l. පිටි සමග ෙබ්කිං කුඩු මිශ්රණය සහ අමුද්රව්ය සඳහා පිටතට වත් කරන්න.
- පියවර 6 තරයේ බුරුල් කරන්න. පිටි ගුලිය පිටි ගුලිය පෝෂ්ය පදාර්ථයට ටිකක් පොසිලෙන් විය යුතුය. ඇනූ තරම් ඝන නම්, වඩා වැඩි ෙබ්කිං කුඩු, හා අතිශයින්ම porous නම්, තවත් ටිකක් පිටි එකතු කරන්න.
- පියවර 7: උෂ්ණත්වය 180 ° C එය උණුසුම් වන අතර, එහි ප්රතිඵලය අච්චු බවට ප්රතික්රියා කරයි. 1 තේ හැදි වැඩි නොවේ. l. ස්ලයිඩයක් සහිතව. එසේ නොවුවහොත්, ඇනූ නැඟිට අච්චුවෙන් පිටතට ගලා යයි.
- පියවර 8 විනාඩි 30 දක්වා රවුම් කේක්. කප් කේක් නැගිටින්න හැකි වන පරිදි පළමු මිනිත්තු 20 තුළ උඳුන විවෘත කිරීම යෝග්ය නොවේ.