එළවළු වසන්ත ආහාරවල වට්ටෝරු

වසන්තය පැමිණ තිබේ. වෙනස්වන කාලය සහ හොඳ මනෝගතිය. සෑම දෙයක්ම වෙනස් වන කාලය වන විට අපිත් වෙනස් වෙමු. මට උණුසුම, සුන්දරත්වය සහ සැහැල්ලුබව අවශ්යයි. ඔබේ සෞඛ්යය ගැන සිතන්න කාලයයි. එළවළු අඳුරු සරත් සෘතුවකින් හා සීතල ශීත කාලයකින් පසු යථා තත්ත්වයට පත් වනු ඇත. එළවළු වලින් යුත් කෑම වර්ග අවුරුද්දේ මේ කාලය තුළ වඩාත්ම ජනප්රිය දෙයක් නොවේ.

එළවළු ඇයි? ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි කෑමවල ප්රයෝජනවත් වන්නේ ප්රධාන හේතුවයි. වෙනත් කිසිදු නිෂ්පාදනයක් තුළ එවැනි විටමින් වර්ග සොයාගත නොහැක. එම නිසා, සූර්යයා වසන්තයේ දී රොටි පුළුස්සා ඉක්මනින්, බොහෝ ගෘහනියන් වසන්ත කෑම පිළියෙළ කිරීමට සැරෙන්. ඔබේ ආදරණිය පුද්ගලයා හෝ ඔබේ කුඩා දරුවන්ට සුවිශේෂී දෙයක් සමඟ ප්රසන්න කිරීම ඉතාමත් වැදගත්.

එළවළු වසන්ත ආහාරවල වට්ටෝරු දිනපතාම සුවිශේෂී හා විශේෂිත දෙයක් ආහාර පිසීමට හැකි වන පරිදි සරල හා විවිධ වේ.

ඔබට ඇලුමිනියම් සහ තක්කාලි සලාදයක් සමඟ පහසු සහ අමතක නොවන ආරම්භයක් සමඟ ප්රේමණීය පුද්ගලයකු සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්. මෙම සරල හා රසවත් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්ය වනු ඇත:

1-2 තක්කාලි

1 අලිගැටපේර

සූරියකාන්ත තෙල් කුසලාන ¼ ක්

1 තේ හැදි. නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ

කුසලාන ගාන ලද චීස්

ඉන්පසු පෙති කපා, රස කර චීස් සමඟ ඉසිය තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න. එය ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති නිසා, එය උදේ ආහාරය සඳහා කළ හැකිය.

දිවා ආහාරය සඳහා, වසන්ත කෑම වර්ග කිහිපයක් සකස් කරන්න. සියලුම සූපශාස්ත්ර පොත් වල වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සලාදයක් සමඟ ආරම්භ වේ. උදාහරණයක් ලෙස වට්ටක්කා ගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය රසවත් සලාදයක් සෑදිය හැකි බව ඔබට සිතාගත නොහැකි වුවද, එය ඔබට ලැබුණු විට පුදුමයට පත් වනු ඇත. මෙය කිරීමට නම්, පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්යය: වට්ටක්කා, කොමඩු, බීජිං ගෝවා, මුද්දරප්පලම්, සීනි කුඩු, පොල් චිප්ස් සහ ලෙමන් යුෂ වෙනුවට ලුණු වෙනුවට. පළමුව, වට්ටක්කා කිහිපයක් පෙති ගන්න, එය පීල් කර කුඩා කැට කපා. පෑන් තුලට කුඩා ජලය වත් කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු වට්ටක්කා හා ඉස්ටුවක් සුදු පැහැයට හැරෙන තෙක්ම එකතු කරන්න. මෙය විනාඩි 10 ක් පමණ ගතවේ. මේ අතර, කුඩා පෙතිවල පීකින්ග් ගෝවා කපන්න. ඊළඟට, ඔබ ඝන පීල් සිට pear වෙතින් වෙන් හා කුඩා කැට කපා ඇති කොමඩු අවශ්ය වේ. එවිට අපි සියල්ලම මිශ්ර, එම පෙර වට්ටක්කා සිසිල් කිරීමට අමතක නොකර, මුද්දරප්පල් අතලොස්සක් එකතු, ලෙමන් යුෂ වත් සහ කුඩු, සීනි හා පොල් කපන සමග ඉසිය යුතු ය. සලාද සූදානම්!

එළවළු වසන්ත එළවළු සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ප්රධාන පාඨමාලාව සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. අර්තාපල් පිරවූ ගෝවා සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

අර්තාපල් කිලෝ එකක්

2 පෑම්. ලූනු

උණුසුම් කිරි 0.25 කෝප්ප

ඇඹුල් ක්රීම්

උනුසුම් චීස්

අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් බඳුනක් සහ කෝණයන් හරහා ගමන් කරන්න. ළූනු ෆ්රයිඩ් හා අලවා අල, ඉන්පසු කිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න. මෙම ගෝවා රෝල් වෙත මේ සියල්ල එකතු කරන්න හා කබලෙන් ලිපට දමන්න. ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර 100 ග්රෑම් ඉසිය යුතු ය. ගාන ලද චීස්. විනාඩි 15 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම. ගෝවා රෝල් සූදානම්!

එළවළු වසන්ත දීසි මෙම වට්ටෝරුව එහි අවසන් නැත. සියල්ලට පසු, කැරට්, ගෝවා සහ අනෙකුත් එළවළු රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනුයේ සලාද සහ පළමුවෙනි පාඨමාලා වල පමණක් නොවේ. නිදසුනක් ලෙස, තක්කාලි අතුරුපසක් සිටීම මත මතකයට එන්නේ නැති වසන්ත තැටි ඉතා අසාමාන්යය. තක්කාලිවලින් පිරවූ රාස්ප්බරි සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

3 තක්කාලි

සීනි සිරප් මිලි ලීටර් 200 ක්

රාස්ප්බෙරි සෝස් මිලි ලීටර් 100 ක්

40 ග්රෑම්. raspberries

20 ග්රෑම්. බ්ලැක්බෙරි

වයිපී ක්රීම්

තක්කාලි වලින් පීල් ඉවත් කර ඇතුළත පිරිසිදු කරන්න. පැය 48 ක් සඳහා සීනි සිරප් වල නිවාඩු ගන්න. එවිට ටිකක් තද රතු පැහැති සිරප්, raspberries සහ සංවාද එකතු කරන්න. විප්ඩ් කීම් සමග සැරසීම. අසාමාන්ය අතුරුපස සූදානම්!

ඕනෑම ආහාර වේලක් තේ පානයෙන් අවසන් වේ. නමුත් වසන්තයේ දී එළවළු වලින් පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන්ගේ වට්ටෝරු ඉතා සරල සහ විවිධ වේ. වඩාත් ජනප්රිය, සමහරවිට කැරට් යුෂ. දිගු කලක් තිස්සේ වෛද්යවරුන් විසින් හෘද රෝග, වකුගඩු ගල්, දෘශ්ය ගැටලු, සහ මව්වරුන් නොමැතිව මව්වරුන් නොමැතිවීම සඳහා වෛද්යවරුන් නිර්දේශ කරති. මෙම සුව කිරීම පානය කිරීම සඳහා, කුඩා කෝණයන් මත කැරට් කිලෝ ග්රෑම් එකක් යුෂ පිටතට ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. නිවාගත් ජලය 1.5 කෝප්ප වත් කරන්න. ලුණු සහ මීපැණි එකතු කරන්න. රසවත්, ඉතා වැදගත් ප්රයෝජනවත් කැරට් යුෂ සූදානම්!

එළවළු වසන්ත කෑම වර්ග වට්ටෝරු එහි අවසන් නැත, ඔවුන් බොහෝ වේ. ඔබ ඔබේ මෙනුව හා සෑම දිනක්ම විවිධාකාර කළ හැකිය, ඔබ පමණක් නොව, ඔබගේ ප්රියතම පවුලේ ප්රීතිමත් වසන්ත දීසි සමඟ.

Bon appetit!