සකස් කිරීමේ කාලය : විනාඩි 3 ක් විනාඩි.
සේවය : 12-14
1 serving : 574 kcal. ප්රෝටීන - 14.1 ග්රෑම් මේදය - 15.0 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් - 95.5 ග්රෑම්
නිෂ්පාදන:
- තිරිඟු පිටි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් "අතිරේක" ශ්රේණියේ
- කිරි කෝප්ප 2.5 ක්
- ග්රෑම් 10 ක් වියළි යීස්ට්
- 4 බිත්තර
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- සීනි ග්රෑම් 250 ක්
- මුද්දරප්පලම් 1 කෝප්පයක්
- සුපිරි පළතුරු 1 කුසලාන
- වීදුරු 0,5 ක් හෙසෙල්නා තැළුවා
- 1.5 තේ හැදි. l. සෙමොලිනා
- ලිහිසි කිරීම සඳහා බිත්තර 1
- වැනිලා සීනි, කරඳමුංගු, ලුණු කූඩුව මත ලුණු
නිෂ්පාදන:
1. ශීතකරණයට පෙර බිත්තර දැමීම. ප්රෝටීන් ආලේප කරන පෙණුමකට තලා දැමීම සඳහා, ඒවා ප්රබල ලෙස සිසිල් විය යුතුය. පිටි සහ ලුණු සිප්පි යීස්ට් උණුසුම් කිරි තුළ තනුක, සීනි එකතු හා අර්ධ ලෙස පිරවූ පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ Knead, ආහාර චිත්රපටයක් එය ආවරණය සහ පැය 2 සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක් තබා.
- කේක් සඳහා පිටි කෝටු කෙටුම්පත් නොවේ. ඔබ උයන්න යන අතරතුර, කවුළු සහ දොරවල් තදින් වසා දමන්න.
2. ප්රෝටීන් වලින් කහ මදය වෙන් කරන්න. වෙනම ලේන් සහ කහපාටින් පහර දෙන්න.
- බොහෝ ගෘහනියන් ඇනූට මුළු බිත්තර එකතු කරයි. විනාඩි 3-4 ක් ගත කිරීමට අපි උපදෙස් දෙන්නෙමු. බිස්කට් සඳහා බටර් හා සමගින් වෙන වෙනම කසෙන් තළා. මෙම නඩුවේ ඇනූ වඩා විශිෂ්ටයි හා වඩා මෘදු ලෙස හැරෙනවා.
3. ඉතිරි පිටි, තලන ලද කෙසෙල් සහ ප්රෝටීන, පිටි ගුලිය, මෘදු මිශ්ර බටර් එකතු කරන්න. සුමට බලසම්පන්න දත්මිටි කෑල්ලක් Knead, චිත්රපටයක් සමඟ නැවත ආවරණය සහ එය නැවත නැඟිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඇනූ හැකිතාක් දුරට ඇනූ කළ යුතුය. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස එය පහසුවෙන්ම පසුබැස යා යුතුය.
4. සිහින් ව කැඩුණු පලතුරු, සිහින් වැනුණු පළතුරු, කෙසෙල්ස්, වැනිලා සීනි හා කරදමුංගු ගම්මුන් බවට එකතු කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න.
5. ආලේප පර්ච්මන්ට් සමග අභ්යන්තරයෙන් පෝරමය පුරවන්න, සෙමොලිනා සමග ඉසිය යුතු ය. ඒ පිටි ගුලිය දාන්න. එම හැඩය තුනෙන් එකක් පිරවීමයි. නැවතත් නැඟිටීමට ඇනූ විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. සැහැල්ලු පහර බිත්තරයක් සමඟ කේක් ඉහළට ලිහිසි කරන්න. උෂ්ණත්වය 220 ° C දක්වා උඳුන වතුරෙන් පුරවන පෑන්. පැකට්ටුවක ආකෘතිය සහ පැයක් පුළුස්සන්න. ලී කූඩුවක් සමඟ පරීක්ෂා කිරීමට කැමැත්ත. කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ හෝ සීනි ග්ලාස් සමග සැරසූ කේක් අවසන්.