- ඉරිඟු කෝම්බ - 6 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- කළු ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක
- මෘදු බටර් - 3 අයිතම. හැඳි
- බේකන් - 2 පෙති
- චීස් කෝටි - 120 ග්රෑම්
- සැරසිලි සඳහා නැවුම් කොත්තමල්ලි - 1/4 කුසලාන
1. උපරිම අගය සඳහා ග්රිල් කවන්න. ඔලීව තෙල් සහිත පීල් ඉරිඟු කෝබ් සහ බුරුසු. කළු ගම්මිරිස් සමග ඉරිඟු ඉරිඟු. 2. එක් එක් ස්ථරයක් තුළ බඩ ඉරිඟු ආවරණය වන පරිදි එක් එක් ඇලුමිනියම් තීරු වර්ගයට එක් කරන්න. 4-5 වරක් බඩ ඉරිඟු දෙපස මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ග්රිල් මත ෆ්රයි. පිසීමේ කාලය මුළු විනාඩි 25-30 පමණ වේ. 3. බඩ ඉරිඟු ආහාර පිසීම අතරතුර, අඩු තාපය මත කබලෙන් ලිපට බෙකොන් තීරු කපන්න. අවසන් බේකන් කඩදාසි තුවා මත තබා මේදය ඉවත් කරමු. ඉන්පසු කුඩා කෑලි කපා. 4. බඳුනක කැඩුණු බේකන් සමග මෘදු කළ බටර් මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු චීස් විශාල කෑමක් බවට වත් කරන්න. 5. ඉරිඟු සූදානම් වන විට විනාඩි 5 ක් පමණ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. 6. බටර් සහ බේකන් මිශ්රණයකින් බඩ ඉරිඟු අනුභව කරන්න. කැඩුණු චීස් සමග ඉසිය හා අරින සේරන්තය කැඩී ය. වහාම ඉදිරිපත් කරන්න.
සේවය: 6