ලෙමන් යුෂ හා ප්රංශ ඖෂධ පැළෑටිවලින් ගසාගෙන ඇති චිකන් කුකුළු මස් කුකුළු මස් කුකුළා කුකුල් මස් සහ ලෙමන් පීල්වලින් පුලුස්සනු ලැබේ. මස් මාංශපේශී ඉතා සුවඳ හා සුවඳින් යුක්ත බව පෙනේ. Marinating සඳහා මිශ්රණයක් සහිත කුරුල්ලෙකු අතුල්ලමින් පිටතින් හා ඇතුළතින් අවශ්ය වේ. මිනිත්තු කීප වතාවක්ම මැලවීම තුළ චිකන් හැරවිය යුතු ය. කුකුළු පැටියක රතු පාටයක් තිබුනේ පැකේජය විවෘත කිරීමෙන් පසු විනාකිරි 3-4 විනාඩි 3-4 විනාඩි brown brown විය යුතුය. පෝෂණය කිරීමට පෙර, කකුල් බැඳගෙන නූල් සහ ලෙමන් කබොත්තුද ලූනු කූරු ඉවත් කර ගැනීම අවශ්ය වන අතර ඒවා දැනටමත් අවශ්ය රසය ලබා දී ඇත.
අමුද්රව්ය:- චිකන් කිලෝ ග්රෑම් 2
- ලෙමන් 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- සූරියකාන්ත මිශ්රිත තෙල් 1 තේ හැදි. l.
- ප්රංශ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 7 ග්රෑම්
- පැපිකා මිහිරි බිම් 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 5 ග්රෑම්
- පියවර 1: චිකන්, ලෙමන්, ලූනු, පැපිකා, ප්රංශ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක්, බටර්.
- පියවර 2 කුකුළුමස් සහ තුවායෙන් වියළා ගන්න. ලෙමන්, ප්රංශ ඖෂධ පැළෑටි හා යුෂ එක් ලෙමන් ගෙඩියක් සමඟ උරෙන් උර ගැටී. 1.5-2 පැය නිවාඩු.
- පියවර 3 පසුව තෙල් හා ගම්මිරිස් මිශ්රණයකින් කුකුළු මස් ග්රෑම්, ඉතිරි ලෙමන් පීල් ඇතුළේ, ලූණු පොලි 4 කෑලි කපා. කකුල් ගැට ගසාගෙන, ෙබ්කිං බෑගය තුල කුකුළු මස් තබන්න. පැකේජයේ දාර ආරක්ෂා කරගන්න.
- පියවර 4: 180 ° C දී මිනිත්තු 80 ක රොටි පිළිස්සීම, පසුව බෑගය කපා, යුෂ සමග කුකුල් මස්, තවත් විනාඩි 15 ක් උඳුනට එක් කරන්න.