- අම්බෙලිෆර් මී පැණි - 250 ග්රෑම්
- පිටි - 600 ග්රෑම්
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- බිත්තර කහ මදය - 3 කෑලි
- ෙබ්කිං කුඩු - 1.5 තේ හැඳි
- සීනි - 190 ග්රෑම්
- ජලය - 1 වීදුරු
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි
- කුළු බඩු - 2 තේ හැඳි
- බිත්තර වල ප්රෝටීන - 2 කැබලි (ග්ලැසියර්)
- පවුඩර් සීනි - ග්රෑම් 100 (ග්ලැසියර්)
- මත්පැන් කීම් - 1 රස (ග්ලේස්)
1. උනු ජලය හා මී පැණි පිරවීම. සමජාතීය ද්රවයක් ඇති තෙක් මී පැණි බීර දමන්න. 2. සීනි තුනෙන් බිත්තර කට්ටකුමංජල් සහ එක් බිත්තරයක් සමඟ Razotrem සමග (සුළං ආලෝකය ලබා ගත යුතුය). මෙහි ලෙමන්, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලෙමන් ෙසස්ට් යුෂ එකතු කරන්න. නැවත වරක් සුදුළුනු. මී පැණි වතුරේ වත් කරන්න. හැන්දෑව මත හැන්දක්, ක්රමානුකූලව පිටි සහ මෘදු පිටි ගසා knead. තුවායක් සහිත පාත්රයක් ආවරණය කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී 6-8 දී ඔරලෝසුව තබන්න. 3. පුවරු මත, ටිකක් පිටි වත් කර ඇනූ ගහන්න. නැවත වරක් අපි knead. එක් සෙන්ටිමීටර ඝනකයක් ස්ථරයක් තුළට ඇනූ. 4. ඉඟුරු අච්චුවකින් කපන්න සහ පිටි ඉසිනු ඇත. අපි විනාඩි 20 ක් පමණ උඳුන තුල යැවිය යුතුය, උෂ්ණත්වය අංශක 180 ක්. 5. ග්ලාස් සූදානම් කරන්න. සීනි සමඟ මිශ්ර කළ මත්පැන්, ෆෝම් ප්රෝටීන බවට පත් කර ඇති බවට එකතු කරන්න. සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් ඉඟුරු පිඟානක් මත අපි පතුරුවෙමු. අපි උණුසුම් උඳුනක මිනිත්තු කීපයක් තබමු. 6. ඉඟුරු කුකීස් සූදානම්. Bon appetit!
සේවය: 10