කෆීර් පිළිබඳ රසවත් හා හද උණුසුම් කරවන පෑන්ක්කේක් - දිනපතා වෙනත් ඕනෑම වේලාවක කළ හැකි සුපිරි උදෑසන ආහාරය සඳහා කදිම බඳුනකි. එවැනි පෑන්කේක් ආහාර පිසීම සඳහා රහස පරීක්ෂණයකි. මේවා වැඩි දියරයක් විය යුතු නිසා, ඒවා බොහෝ විට ජලය උණු හෝ බිත්තර නොමැතිව පිසිනු ලබයි. පෑන්කේක් ඉතා රසවත් රසයක් සහ සාමාන්යයෙන් ලස්සන කුහර වලින් ලබා ගනී. ලිපියෙහි, රසවත් හා මුඛ සෞඛ්යයෙන් යුත් පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා හොඳම වට්ටෝරු තෝරාගෙන තිබේ.
කෙෆීර් මත ටෙන්ඩර් පෑන්කේක්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
මෙම කෑමක් Maslenitsa යන දෙකම සම්පූර්ණයෙන්ම අලංකාර කරයි, සහ ඕනෑම වෙනත් නිවාඩු. එය ආහාර පිසීමට අපහසු නැත. කෆීර් මත මෙම පුදුමාකාර කස්ටඩ් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුවකට උත්සාහ කරන්න - ඔබගේ ආදරණීයයන් ඉතා සතුටු වනු ඇත!අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් 2,5% - 250 ml
- පිටි - 200 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- ජලය - 1 වීදුරු
- සීනි - 2-3 හැදි.
- සූරියකාන්ත තෙල් - ලීටර් 4 ක්.
- ටිකක් ලුණු සහ සෝඩා
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- අපි බිත්තර, ඔවුන් ලුණු සහ සීනි එකතු කිරීම, පසුව - සෝඩා සහ යෝගට්. මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කරන්න.
- පිටි එකතු කර පිටි එකතු කර පිටි ගුලිය එකතු කරන්න. අනුකූලතාව සඳහා ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය.
- උතුරන වතුරට වත් කර ක්ෂණිකව මිශ්ර කරන්න. ඇනූ තරම් ඝන නම්, කෆීර් තනුක.
- දැන් ඇනූට බටර් එකතු කරන්න.
- පෙර ග්රහලෝක කබලෙන් යුත් පෑන්කේක් මත ෆ්රයි පෑන්කේක් (තෙල් නොමැති විය හැක).
- අවසන් ආහාරයට මී පැණි, ශුක්ර තරලය හෝ තදබදය වලින් ස්පර්ශ වේ.
කුහර සමඟ කුෆර් මත තුනී පෑන්කේක්, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව
ඔබේ ආදරණීයයන් කෙෆීර් මත සුවඳ විලවුන් විවෘතව ඇති පෑන්කේක් සමඟ ප්රීති වන්න. පෑන්කේස් කුහර වලින් සෑදී ඇති අතර ඉතා සියුම් වේ. ආහාරය ඉතා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - කෝප්ප දෙකක්
- පිටි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර 2 ක්
- සූරියකාන්ත තෙල් - ලීටර් 2 ක්.
- සෝඩා - අඩ තේ හැන්දක අඩක්
- ලුණු සහ සීනි
- උතුරන වතුර
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- පහත සඳහන් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: ලුණු, සීනි, බිත්තර, පිටි සහ යෝගට්. මිශ්රණය ඒකාකාරි පෙනුමක් ඇති වන තෙක් උණ්ඩුකෑමක් හෝ මික්සර් කඩා දමන්න.
- සෝඩා තාපාංකය සමග වීදුරුවක් එකතු කරන්න, ඇවිස්සුණු හා ප්රතිඵලයක් ලෙස පිටි ගුලිය තුළ වත්, ඇවිස්සීම සහ විනාඩි 5 ක් බලා සිටින්න.
- ඇනූ බටර් හැඳි යාලු දෙකක් වත් කර කබලෙන් ලිපට (පෙර තාපය පෙර).
කෙෆීර් පිළිබඳ රසවත් පෑන්කේක් - බිත්තර නොමැති වට්ටෝරුව
නිවස තුළ බිත්තර නොමැති නම් කරන්න, නමුත් සුවඳ හා සුවදායී පෑන්කේක් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය. ඒක වැදගත් නැහැ! ඔබ කෙෆීර් සමග බිත්තර නොමැතිව රසවත් පෑන්කේක් ෆ්රයිට් කළ හැකිය. මීට අමතරව, ඔබ වීගන් හෝ වේගවත් නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔබට හරියටම ගැලපෙනවා ඇත.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් - ලීටර් 1
- පිටි - වීදුරු කිහිපයක්
- ලුණු - කිපයක්
- සීනි - 1 තේ හැදි.
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි.
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සෝඩා, ලුණු, සීනි සහ යෝගට් මිශ්ර කරන්න. මික්සර් හෝ බ්ලන්ඩර් සමඟ මිශ්ර කර තෙල් එකතු කරන්න.
- තිරිඟු පිටි හා අමුද්රව්ය මිශ්රණයට සිහින් හීලෑ කිරීමක් වත් කරන්න. ඝන තක්කාලි සමඟ ඔබ ඝන පෑන්කේක් ලබා ගනු ඇත, ඔබ තුනී ඒවා අවශ්ය නම්, අඩු පිටි එකතු කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, ගොරෝසු වළක්වා ගන්න.
- එළවළු තෙල් හා තාපය සමඟ කුළුබඩු පෑදීම. හොඳයි, ඔබ ෆැට් යකඩ කබලෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
- අධික තාපයක් පිටිං පෑන්කේක් පටන් ගන්න. ප්ලාස්කේක් දෙකක් ස්පපුල දෙකක් සමඟ පහසුවෙන්ම හරවන්න.
කෙෆීර් මත විවෘත වැඩ පෑන්කේක්, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුවකි
සෑම ගෘහස්ථ කාන්තාවම සියුම් මිරිකන ලද පෑන්කේක් සඳහා ඇගේම වට්ටෝරුවකි. නමුත් ඔබට සෑම විටම අලුත් දෙයක් උත්සාහ කළ හැකිය. ව්යතිරේකයකින් තොරව අන් අය වැනි යෝගට් විවෘත පෑන්කේක් මත පිසින ලද.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් වීදුරු
- සීනි - අඩ කුසලානක්
- පිටි - 2 කෝප්ප
- බිත්තර කට්ටිය
- ජලය - 2 කෝප්ප
- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්.
- වැනලින් - 1 ෆොස්ෆේට්.
- තාපාංක ජලය - 1 වීදුරු
- සූරියකාන්ත තෙල් - 3-4 හැදි.
- රස කිරීමට ලුණු
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- කෙෙෆර් බිත්තර සමග මිශ්ර වී මිශ්ර බ්ලෙන්ඩරයක් මිශ්ර කර ඇත. අපි ලුණු හා සීනි වත්, සහ කුඩා වැනිලා වත්.
- පිටි සහ ජලය (උතුරන ජලය) එකතු කරන්න. මේ අවස්ථාවේදී, උතුරන වතුර සමග සෝඩා සම්බන්ධ කර ඇනූ බවට වත් කර ගන්න. අවසාන ස්පර්ශය: සූරියකාන්ත තෙල් වත් සහ හොඳින් මිශ්ර.
- බටර් සමග කබලෙන් පිදුරු උණුසුම් පෑන්කේක් ෆ්රයි.
ඇඹුල් කෙෆර් මත හද උණුසුම් පෑන්කේක් පිසීමට, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
එවැනි පෑන්කේක් විවිධ පිරවුම් ද්රව්ය පිරවීම සඳහා යොදා ගත හැකිය (බෙරි, හතු, මුද්දරප්පලම් සහිත ගෘහ චීස්, ආදිය අර්තාපල්, ආදිය). ඇඹුල් කෙෆීර් මත පෑන්කේක් - ඉතා සරල හා ජනප්රිය වට්ටෝරු වලින් එකක්.අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් ඇඹුල් - 500 ml
- පිටි - 1 වීදුරු
- බිත්තර යුගලයි
- සීනි - 2 තේ හැදි.
- තෙල් - ලීටර් 4 ක්.
- ටිකක් ලුණු සහ සෝඩා
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- බිත්තර, සීනි, කෙෆීර් සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. එවිට සෝඩා හා වපුරන පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. දියර සමග මිශ්ර හා තෙල් එක් කරන්න.
- කලිසම තෙක් පෑන් කේක් ෆ්රයි. උණු කොට බටර් සමග නිමි පෑන්කේක් ලිහිසි කිරීම.
උතුරන වතුර සහිත කේෆීර් පිළිබඳ පෑන්කේක්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
උතුරන වතුර සහිත කෙෆීර් පිළිබඳ පුදුම පෑන්කෑස් කුඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. වට්ටෝරුව පෙර සූදානම් කිරීමේ ක්රමයට සමානයි, නමුත් සමහර විට මෙම විකල්පය ඔබට වඩා ආයාචනා කරනු ඇත. අමුද්රව්යවල අනුපාතය තරමක් වෙනස් විය හැක - අත්හදා බැලීම් නිතරම සාදරයෙන් පිළිගනිමු!අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- යෝගට් වීදුරුවක්
- පිටි වීදුරුවක් (පෙර සකසාගන්න)
- වතුර වීදුරුවක් වීදුරුවක්
- ලුණු - polchaynoy හැඳි
- සීනි - 1.5 තේ හැදි.
- ටිකක් සෝඩා
- බිත්තර 2 ක්
- 2 හැදි ෙතල්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- මික්සර් හෝ බ්ලෙන්ඩර් සමඟ බිත්තර හා ලුණු එකතු කරන්න.
- බිත්තරවලට තාපාංකය වත් කර නැවත කපා, ඉන්පසු කේෆීර් සමග මිශ්ර කරන්න.
- සෝඩා සමග පිටි ඒකාබද්ධ සහ සෙමින් ජලය සමග බිත්තර එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- සීනි සහ බටර් එකතු කරන්න.
- ෆ්රයිඩ් වෙත යන්න. පෑන්කේක් ලස්සන රන්වන් පාටක් විය යුතුය.